Lasagna v mnohotvárném
Lasagna je nejoblíbenější italské jídlo. To je něco mezi koláčem a pizzou, kde můžete přidat vše, co je v chladničce, a bude to vždycky velmi chutné. Hlavní složky lasagny jsou sýry a tenké vrstvy těsta, které si můžete koupit v každém obchodě nebo vařit sami. Lasagna v pomalém sporáku se připravuje stejným způsobem jako v troubě, ale je mnohem něžnější a šťavnatější. Uvažme s vámi, jak vařit lasagnu v pomalém sporáku a co je pro to potřebné.
Lasagna s mletým masem v pomalém sporáku
Složení:
- mouka - 3 položky;
- špenát - 500 g;
- vejce - 4 ks;
- mleté maso - 200 g;
- šunka - 100 g;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- mrkev - 2 ks;
- cibule - 2 ks;
- celer - na chuť;
- vývar - 1 položka;
- Tomato - 5 ks;
- suché bílé víno - 1 polévková lžíce;
- sůl, pepř, bobkový list a koření - ochutnat.
Příprava
Takže nejprve umyjte a vyčistěte zeleninu. Nakrájejte cibuli, celer, mrkev a smažte vše v rostlinném oleji v pomalém sporáku. Pak přidejte do zeleniny mleté maso, šunku, sůl, papriku a duste na zeleninu 20 minut. Pak nakrájejte jemně nasekané rajčata, nalijte vývar, bílé víno a vaříme asi hodinu v režimu "Braising". Touto dobou se vaříme ve špenátu, sůl, nakrájíme na kostky, přidáme vajíčka, mouku a hněteme těsto. Nechejte jej stát po dobu 30 minut, pak jej přetočte do tenké vrstvy a nakrájejte ji na malé čtverce. Namazáme spodní část vícenásobné misky olejem a položíme vrstvu čtverců. Poté položíme vrstvu masové náplně, nalijeme bešamelovou omáčku a posypeme strouhaným sýrem. Dále uzavřete náplň další vrstvou těsta a znovu vložte náplň atd.
Doplňujeme spoustu sýra a dáváme pomalý sporák na režim "Kalení". Podává se jako samostatná mísa se salátem čerstvé zeleniny!
Lasagna z pita chleba v multivarce
Pokud jste náhle chtěli vařit lasagnu a hotové listy nejsou po ruce a opravdu nechcete, aby se těsto nepořádek, běžná lavaše přijde k záchraně. S ním bude lasagna připravena rychleji a někdy i chutnější.
Složení:
- tenký pita chléb - 2 listy;
- vařená mrkev - 2 ks;
- Bulharský pepř - 2 ks;
- sýr - 300 g;
- cibule - 1 ks;
- zakysaná smetana 15% - 200 ml;
- vařené brambory - 4 ks;
- a rajčata - 3 ks;
- cuketa - 200 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Všechny druhy zeleniny jsou čisté a čisté. Squash, brambory, papriky a cibule se rozřezávají na malé kostičky a sýr a mrkve se třepou na hrubé struhadlo. Vše se mísí a rozdělí na dvě identické části. S rajčaty odstraňte kůži a mlejte v mixéru. Přidejte sůl, pepř a dobře promíchejte. Nyní mícháme jednu část zeleniny se zakysanou smetanou, další - s rajčaty. Do misky multicookeru nalijeme nějaké máslo a lasagnu naneste vrstvy v následujícím pořadí: pita chléb - zelenina se zakysanou smetanou - stríhaný sýr - pita chléb - zelenina s rajčaty - sýr. Vaření v režimu "Pečení" asi 50 minut. Při podávání posypeme sýrem a nasypeme kečup na chuť.
Lazy lasagna v pomalém sporáku
Hosté jsou už na prahu a nemáte nic horko? Pak je tento recept speciální pro váš případ.
Složení:
- tenký pita chleba - 2 balení;
- maso - 400 g;
- cibule - 1 ks;
- Tomato - 3 ks;
- mléko (kefír) - 0,5 st.;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- sýr - 100 g;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Tento recept na lasagne vaření v pomalém sporáku je poměrně jednoduchý. Vezměte maso, jemně nakrájíme a smažeme na pánvi. Pak sůl na chuť a jemně posunout v misce. Pak nakrájejte nakrájenou cibuli a rajčata. Tentokrát připravíme omáčku v hrnci. Chcete-li to provést, míchat mléko nebo kefír s moukou, přidejte sůl podle chuti. Přiveďte směs k varu a okamžitě odstraňte z tepla. V misce multivarky nalijte olej a položte vrstvy lasagny. První pita, pak maso, pita znovu, rajčata s cibulí, pita atd. Nalijte všechnu omáčku a posypeme velkým množstvím sýra. Pečeme v multivarku 30 minut.