Kumquat - prospěch a poškození
Nyní na regálech supermarketů velký výběr importovaných exotických, některé ovoce způsobují otevřené nedorozumění zákazníků o použití a nutriční hodnotě. Jeden z těchto zámořských hostů je kumquat, který vypadá jako pomeranč nebo mandarinka, ale to není první a druhý, co je kumquat a jak to je užitečné - zkuste to zkoušet podrobněji.
První zmínka o plodu kumquátu se objevila v čínské literatuře dvanáctého století, ve své historické vlasti. Oni jsou také odkazoval se na jak Fortunella nebo Kinkan a odkazoval se na jak citrus. Na vzhled jsou malá na délku (až 5 cm) a poměrně úzký (až 4 cm) oválné ovoce, jasně oranžové barvy s výraznou citrusovou vůní. Chcete-li ochutnat, kumquát připomíná kyselý mandarín, ze šesti druhů nalezených v přírodě, Hongkong kumkát je nejsladší.
Plody mají poměrně širokou škálu mikroelementů a vitamínů, což dává kumquat užitečné vlastnosti. Kompozice obsahuje vitaminy B, C, A, E, jakož i draslík, vápník, hořčík, měď, fosfor, sodík, zinek, stejně jako jedinečnou látku - furakumarin.
Kumquat Ovocné benefity
Díky své bohaté kompozici, stejně jako vlákninu a kumkátovému pektinu má několik výhod:
- normalizuje gastrointestinální trakt, zabraňuje výskytu gastritidy a vředů;
- odstraňuje z těla rádionuklidy, toxiny, cholesterolu , těžké kovy;
- čistí stěny cév z tukových ložisek;
- kvůli přítomnosti furacoumarinu, má antimikrobiální a antiparazitické účinky;
- pozitivní účinek na nervový systém;
- přispívá k celkové imunitě těla.
Spolu s přínosy kumquatu může být škodlivé, pokud máte vysokou kyselost a onemocnění ledvin. Také nejíst ovoce těhotné a 
kojených žen, je v kojence plné vyrážky.
Ovoce je konzumováno celoplošně s kůrou, je velmi šťavnaté, má sladkou chuť s příjemnou touhou. Používá se také při přípravě salátů, marmelády , kandované ovoce, džem, pro koktejly a výzdobu pokrmů.
V čínské medicíně se slupka používá jako inhalace pro nachlazení, nalévá několik kousky kůry s vařící vodou a vdechuje pět minut dvakrát denně. Stále čerstvě vymačkaná šťáva, která se otírá na postiženou kůži a nehty, houby, je považována za účinnou léčbu.