Kuchyňský teploměr
Zkušení kuchaři vědí, že je často nutné při vaření zjistit teplotu přípravy jídla. To lze provést pouze pomocí speciálního přístroje - kuchyňského teploměru. Někdy se nazývá slovo "termoset", jelikož je toto zařízení vybaveno dlouhou sondou z nerezové oceli. Zjistíme, jaké jsou dobré teploměry kuchyně a co jsou.
Vlastnosti teploměrů pro kuchyň
Za prvé, hovoříme o typech tohoto zařízení. Existují následující:
- elektronický kuchyňský teploměr se sondou (nejoblíbenější modely takových zařízení dnes);
- bezkontaktní zařízení (umožňuje měřit teplotu pouze z povrchu misky, ale je velmi přesné a bezpečné);
- mechanický kuchyňský teploměr pro potraviny (tento a vestavěné modely a vybavené sondami).
Při nákupu teploměru věnujte pozornost jeho celkové délce a délce sondy. Uvažujme také, že sonda musí být vyrobena z kvalitních materiálů a tělo snímače je vyrobeno z odolného plastu, který je odolný vůči vysokým teplotám. Samotné zařízení je napájeno standardní baterií, která je dodávána nebo zakoupena samostatně.
Přesnost měření tohoto zařízení je poměrně vysoká - obvykle je to 0,1 ° C. Kromě toho rozsah použití teploty teploměr sondy se pohybuje od -50 ° C do + 300 ° C. To znamená, že může být použit nejen pro horké nádobí, ale také pro mražené potraviny, což je někdy velmi výhodné.
Některé modely mají užitečné funkce jako ukládání poslední zobrazené teploty, přepínání mezi různými měrnými jednotkami (stupně Fahrenheita nebo Celsia), automatické vypnutí při delší nečinnosti apod. Také pohodlné, pokud je k dispozici 
speciální pouzdro pro bezpečné uložení teploměru.
Takové zařízení se používá k vaření masa, prvních jídel, různých druhů pečení, různých dezertů a koktejlů, stejně jako pro temperování čokolády.
Zakoupením univerzálního digitálního kuchyňského teploměru (například modelu TP3001) nebudete litovat, protože nyní budete vždy mít toto užitečné zařízení po ruce - asistent ve všech kulinářských záležitostech. Je užitečné jako kuchař se zkušenostmi a nováčci kuchaři a hostesky. S teploměrem pro kuchyň můžete přesně dodržovat recepty na přípravu a vaše pokrmy budou vždy dokonale pražené nebo pečené.