Kuchyňská sekačka
Pro stříhání masa doma pomocí speciální sekery. Kuchyňská sekera je často používána pro krájení malých kusů masa, řezání zmrazeného masa a ryb, sekání malých kostí a chrupavky. Nejkvalitnější a ostré nože z oceli jsou charakterizovány zvýšenou křehkostí: břit může být poškozen nebo rozpadat za použití zvláštního úsilí o řezání zmrazeného masa, kus kosti. Kuchyňská sekačka pro řezání masa umožňuje provádět všechny operace pro krájení masa mnohem lépe a rychleji. Současně je tento nástroj odolný, což prakticky eliminuje narušení integrity sekery pro maso.
Sekačka na řezání masa je užitečná nejen v kuchyni, ale bude také velmi užitečná při turistických výletech, výletech do země při vaření grilu a grilování. A samozřejmě majitelé soukromých kaváren a restaurací nemohou bez tohoto kuchyňského nádobí dělat.
Kromě tradičních modelů sekery pro maso jsou k dispozici i kuchyňské náčiní speciálního designu.
Šneková mýdla na maso
Sekačka s kladivkem je všestranný kuchyňský nástroj. Kromě řezání vám dovoluje porazit maso. Aby nedošlo k rozstřikování místnosti, kde se maso dělí, doporučujeme umístit plastový zábal pod sekeru.
Uzbecká sekera pro řezání masa
Pro přípravu některých pokrmů se použije mleté maso, které není mleté masem a mleté maso je nakrájeno. Toto šťavnaté mleté maso se používá při vaření. lula kebab , manti, samsa, chebureks v souladu s požadavky východních národních kuchyní. Háček na plnění umožňuje, aby nedošlo k rozdrcení a nakrájení masa nakrájejte, zatímco masová šťáva nevyprchá, ale zůstává v hotovém kulinářském produktu, který dodává masové nádivce zvláštní šťavnatost.
Průvodce při výběru kuchyňské sekery pro řezání masa
- Dřevěné rukojeti jsou velmi pohodlné, ale jsou rychle vymazány, zbytečné. Trvanlivější jsou plastové rukojeti. Ocelové tužky se zachovaly po mnoho let, ale výrobek s takovou rukojetí je mnohem masivnější.
- Nesnažte se zachránit! Obvykle se dražší lískové lišty liší kvalitou oceli, proto budou méně použitelné.
- Chcete-li zkontrolovat kvalitu kovu, z něhož je kotouč vyroben, doporučují odborníci kliknutí na nehty: pokud je zvuk jasný, kvalita je vysoká, pokud je hluchý, pak je materiál špatně kvalitní.
- Upřednostňovaná sekeru se širokým a silným ostřím. V takovém výrobku je těžiště posunuto dopředu, což znamená, že při podobném výpadku sil je náraz výkonnější než náraz produktu s úzkým a tenším ostřím.
- Rukojeť by se měla pohodlně v ruce, ale neměla by být příliš dlouhá. Při dlouhé rukojeti je obtížné rozložit sílu zatížení, takže při řezání masa se vynaloží větší úsilí.
- Při nákupu nezapomeňte věnovat pozornost tomu, jak je rukojeť připevněna. Měl by být slepě nýtovaný a způsobit pocit pevnosti s ostřím.
- Je výhodné, když je předmět kuchyňského nádobí opatřen "očním otvorem". To vám umožní zavěsit sekerku na kuchyňském panelu, navrženou tak, aby se hodila k vaření. Je však možné držet sekeru pro maso v zásuvce.
Tip : Sekáč na maso lze umýt v myčce nádobí, ale experti nedoporučují to, protože ostří je rychlejší. Pravidelně je kuchyňská sekera, jako každý nůž, podléhá ostření .
Kuchyňská sekera pro řezání masa je nezbytná pro každou domácnost, s její pomocí se dokonale vyrovná s krájením masa, aniž by čekala na pomoc svého manžela.