Kefír houba
V našem, tak neklidném čase, stále více lidí myslí na to, jak jíst, pohybovat, dýchat a správně myslet. To všechno spojuje jeden termín - zdravý způsob života. Jedním z prvků zdravého životního stylu je správná vyvážená strava.
Už jste někdy slyšeli o organismech s takovými zajímavými jmény, jako je houbový mléčný kefír nebo houb tibetské kefír nebo tibetské mléčné houby? Jedná se o jiná jména pro jeden organismus, nejoblíbenější název, kterým je kefír houba. Předpokládá se, že houba z kefíru pochází z Indie do Ruska. Ve středu 18. století, jistý profesor, opouštějící Indii, vzal s sebou kulturu houby kefír. Říká se, že houba kefíru pomohla profesorovi zbavit se jaterních chorob, které lékaři v Rusku nepřijímali k léčbě.
Co je houba kefír?
Kefírová houba je organismus zeogly, který se skládá z více než 100 různých mikroorganismů. Ve vzhledu je houba kefír podobná zrněným sýrům. Pokud jde o 14 až 21 dní, objem houby kefír se může zdvojnásobit kvůli jeho růstu. Výživným médiem pro vývoj houby kefíru je čerstvé mléko. Kefír, fermentovaný z čerstvého mléka v přítomnosti houbové kultury, má laktobacily, normalizuje střevní mikroflóru a stimuluje vylučování strusky z těla.
Aplikace houby kefír
Kontraindikace pro použití kefírové houby nebyly zjištěny. Doporučení pro příjem infuze s kefírovými houbami brání jeho společnému použití s alkoholem. Použití léčebného nápoje mohou být dospělí a děti. Užívání by mělo být zahájeno postupně večer, ale ne dříve než 40 minut před spaním. Kefír, fermentovaný houbou, nasycuje tělo mnoha vitamíny, stimuluje střevní mikroflóru a vyživuje střevo svou mikroflórou. Z recenzí kefírové houby lze nalézt, že nápoj má laxativní účinek a může způsobit ztmavnutí moči. Tyto jevy jsou považovány za normální, neboť organismus, který je trápěn, odstraňuje škodlivé látky ledvinami a způsobuje normální fungování střevní mikroflóry. Obvykle během 2-3 týdnů zmizí výše popsané projevy houby kefíru.
Péče o houbový kefír
Zvláštní péče o houby kefíru se nevyžaduje. Hlavními pravidly pro péči o kefírovou houbu je včasná náhrada živného média. Povinnými podmínkami jsou dodržování teploty stárnutí kultury. Ideální podmínky - prostorová teplota v oblasti 20-26 stupňů za nepřítomnosti přímého slunečního světla. Při vyšších teplotách začne růst kefír houba rychleji a výsledný nápoj se ukáže být více hořký. Při poklesu teploty kultura zpomaluje růst. Snížení teploty na 12-14 stupňů se používá k tomu, aby kultura zůstala bez dozoru po dobu až 48 hodin, například při cestování mimo domov. Před přípravou houby kefír musí být nápoj vypraný. Důležité je také sledovat teplotní režim - voda pro mytí kultury by neměla být příliš chladná. Je lepší umýt kulturu pramenitou vodou při pokojové teplotě, nebo jednoduše čistou vodou z vodovodu.
Koupit houba kefír je nejsnadnější prostřednictvím internetu. Také kultura lze nalézt u přátel, což vede k zdravému životnímu stylu.
Kefírová houba - lék a příjemný nápoj bez kontraindikací. Pravidelné používání kefírové houby podporuje komplexní čištění těla toxinů a toxinů. Již po prvním týdnu použití člověk cítí světlo, nadváhu a pozitivní vnímání okolního světa.
Zdraví nelze koupit za peníze, ale s vhodným způsobem života je možné zachovat po mnoho, mnoho let. A infuzí houby z kefíru pomůže nalézt skutečnou radost z života.