Z některých listů vzniká zelený a černý čaj, ale jejich rozdíl je v tom, že zelená má minimální zpracování - vyžaduje krátkou fermentaci (několik dní), ale černý čaj, než se dostane na náš stůl, jde dlouhou cestu, trvající několik měsíců před jak lze zabalit a odeslat k exportu.
Vzhledem k tomu se zdá, že odpověď na otázku, zda je zelený čaj přínosná, je jednoznačná, ale to není zcela pravda: čaj má složitý účinek na tělo a samozřejmě jeho zpracování hraje důležitou roli: u některých lidí může být zelený čaj spásou od mnoha problémy v těle, ale pro ostatní to je absolutně kontraindikováno.
Dopad zeleného čaje na tělo je nesporný, ale zjistit, pro koho je škodlivý a pro koho je užitečné, musíte se podívat na to, jaké konkrétní vlastnosti má.
Vlastnosti zeleného čaje:
Takže příznivé vlastnosti zeleného čaje jsou zřejmé, existují však i některé kontraindikace: například obsah jódu naznačuje, že pro osoby se zvýšenou funkcí štítné žlázy je nežádoucí užívat tento nápoj.
Je také pochybný jeho vliv na gastritidu: účinné látky mohou dráždit sliznici. Když duodenální vřed nemůže pít silný zelený čaj, protože to může způsobit bolest a zácpu.
Ti, kteří mají ledvinovou chorobu, by měli pít tento nápoj opatrně, protože zvyšují metabolismus a mají slabý diuretický účinek.
Lidé s těžkými poruchami nervového a kardiovaskulárního systému, je lepší omezit příjem tohoto čaje, protože Obsahuje kofein, který ve velkém množství vede k nespavosti a podrážděnosti.
Dnes najdete mnoho druhů zeleného čaje, je obtížné zastavit výběr na jednu věc: všichni výrobci chválí své výrobky na obalu. Máme také zájem o nejužitečnější čaj - čínský zelený čaj s jasmínem. Je vysoce kvalitní a obsahuje největší množství katechinů a kofeinu díky kombinaci s jasmínem.
Jiný stejně užitečný zelený čaj se nazývá oolongový čaj - jeho příznivé vlastnosti se neomezují pouze na látky obsažené v zeleném čaji, protože v čínské klasifikaci je mezi červenou a zelenou. Jeho zvláštnost spočívá v zpracování: čajový list neprochází úplnou fermentací (zpracovávají se pouze okraje a povrchová vrstva), takže uvnitř listu zůstává struktura.
Čaj Oolong obsahuje velké množství kofeinu a taninu, vitamínů C, B12, B3, B6, B1, K, E, stejně jako stopových prvků - selén, hořčík, vápník, fosfor, jod, železo atd. má podobné kontraindikace vůči zelenému čaji.
Tento čaj je považován za nejefektivnější pro hubnutí, protože díky svému speciálnímu zpracování je schopen rozložit a odstranit tuky lépe než jakýkoli jiný typ čaje.
Zelený čaj, navzdory vysokému obsahu kofeinu, snižuje krevní tlak kvůli slabému diuretickému účinku, takže jediný účinek, který hypotonický zelený čaj přijímá, je podrážděnost s ještě nižším tlakem. Ale když je tlak normální a existuje jen tendence jej snížit, můžete v malém množství vypít zelený čaj.
Jaký zelený čaj je vhodný pro osoby s nízkým krevním tlakem? Hypotonická je lepší použijte silný zelený čaj s časem vaření nejméně 7 minut.
Ve stádiu exacerbace nemoci je lepší nežít zelený čaj kvůli vysokému obsahu kofeinu. Když je hypertenze v remisi, tento nápoj pouze zlepší stav lidí s takovým fyziologickým rysem.
Jaký zelený čaj je výhodnější pro pacienty s hypertenzí? Lidé, kteří mají tendenci ke zvýšenému tlaku, doporučují zelený čaj slabý pivovar, zatímco se doporučuje používat maximálně 2 šálky denně.