Jak ukládat řepu a mrkev na zimu?

Dobrá sklizeň řepy, mrkve a jiné zeleniny je pro zahradníka nepochybně příjemná, ale současně kladení zvláštních požadavků na skladování, pokud nedodržíte, můžete se rozloučit s výsledky vaší letní práce dlouho před začátkem prvních teplých dnů. Jak ukládat řepu a mrkvu na zimu - v tomto článku.

Jak zachránit řepku a pomerančový kořen na zimu v podpole?

Existuje mnoho způsobů, jak si je můžete vyzkoušet, ale nejprve je třeba vysušit zeleninu po sklizni kořenů a řezání vrcholů do výšky 1-2 cm. Důsledně se nedoporučuje umývat špínu z kořenových plodin, ale můžete jemně protřepat velké hrudky poté, poškodit zeleninu, jinak nebudou skladovány. Ti, kteří se zajímají o to, jak nejlépe ukládat mrkev a Buryaky na zimu, stojí za to věnovat pozornost následujícím způsobem:

skladování v dřevěných bednách s víkem, které drží až 20 kg kořenových plodin. Krabice jsou instalovány na paletách ve vzdálenosti 10-15 cm od stěny;
skladování v pytlích s cibulovou kůrou;
skladování v krabicích nebo přímo na regálech v jehličnatých pilinách;
ti, kteří se ptají, jak správně ukládat řepu a mrkev na zimu, stojí za to věnovat pozornost jedné z nejpopulárnějších metod využívání předkalcinovaného písku. Kořenové plodiny jsou rozloženy v krabici střídavě a každý takový řádek se nalije pískem tak, aby se navzájem nedotýkali. Písek se doporučuje trochu navlhčit a často se mísí s křídou, což zvyšuje ochranu před hnilobnými bakteriemi. Můžete si připravit křídový roztok nebo kapalnou hlínu, vypustit každou jednotlivou kořenovou zeleninu do ní, uschnout ji a teprve pak ji sklopit do krabic a dát do sklepa nebo sklepa.

Jak ukládat řepu a mrkvu v chladničce na zimu?

Při absenci sklepy nebo podložky musí skládat kořeny v chladničce pomocí běžných plastových sáčků. Nedoporučuje se je však těsně uzavírat. Je pravda, že tato metoda ušetří zeleninu pouze za měsíc. Můžete je položit na zasklený balkon, ale pouze před nástupem mrazu nebo v zásuvkách u dveří balkonu. Některé kořeny skladují přímo pod postelí nebo v komoře ve velkých pytlích, ale skladovatelnost bude do značné míry záviset na teplotě v místnosti a pokud bude příliš horká, zelenina začne rychle ubývat. Nejlepší ze všech je, že se cítí při teplotě +1 až +4 ° C.