Dále vám řekneme, jak vytlačit melounovou šťávu a jak ji používat v budoucnu.
Složení:
Vaření
Pro džus si vyberte zralý meloun s hustým a volným masem. Oddělte je od slupky, nakrájejte na plátky střední velikosti a vložte je do vhodné smaltované nádoby. Mash kusy s pomocí tolkushki dostat meloun kartáč brambor. Dále, pro stlačení meloun šťávy bez odšťavovače, potřebujeme látku řezané nebo složené gázy. Vložili jsme ho do sítku nebo šlehače, položili jsme na jinou nádobu a rozložili jsme na ní malá množství melounového pyré. Pečlivě vytlačte šťávu, přidávejte k ní cukr a kyselinu citronovou a umístěte nádobu na oheň. Obsah zahřejte za stálého míchání až do vaření, vaříme pět minut a poté vylijte na suché předem sterilizované nádoby. Utěsňujeme nádoby pevně, otočte dolů nahoru a umístěte je pod teplou přikrývku nebo deku pro pomalé chlazení a samo-sterilizaci.
Množství granulovaného cukru a kyseliny citronové se může lišit v závislosti na přírodní sladkosti melounu.
Zjednodušte úkol extrakce džusu melounu z melónu. S jeho pomocí se ukáže, že se vytlačuje cenný výrobek bez zbytků, aniž by došlo ke ztrátě kapky. Hotový nápoj můžete pít čerstvě nebo, jako v předchozím případě, připravit na zimu. Chcete-li sklizeň nové chuti a cenné vlastnosti meloun šťávy může být zředěn brusinkou nebo jablkem. V tomto případě nelze přidávat citrónovou kyselinu a minimální podíl cukru v přípravku na džus - 300 gramů na pět litrů produktu.
Pokud je melounová šťáva, kterou právě vaříte a nechcete ji zachovat, zvažte, že musí být použita během prvních 24 hodin. Delší nápoj nelze skladovat ani v chladničce.
Kromě toho, meloun džus konzervy na zimu v čisté formě nebo v kombinaci s jinými džusy. Můžete ji ještě zmrazit v ledových plechovkách a uložit je do mrazáku nebo ho odlupovat, dokud nebude na kamnech hustý. V druhém případě dostáváme šílenství a užitečnost medový meloun . Současně se nedoporučuje přidávat cukr, ale citronová šťáva nebo kyselina nebude nadbytečná. Produkt přinese příjemnou okouzlu a zabraňuje lahodným cukrům.