Pepř je častým hostem na našem stole. Je sladká a hořká, různých odrůd, velikostí a odstínů. Tato zelenina je bohatá na vitamíny a minerály, bílkoviny a cukry, tuky a esenciální oleje. Stručně řečeno, pepř je zásobník živin, který prostě musí být ve stravě každého člověka, který dodržuje zásady zdravé výživy.
Pěstování pepře ve vaší zahradě není vůbec těžké. Ale abyste získali dobrou sklizeň krásné a šťavnaté zeleniny, musíte tomuto procesu dát dostatek času a pozornosti. A především byste měli studovat vlastnosti agrotechniky této kultury.
Zejména mnoho milovníků nováčků má zájem o otázku, zda je skutečné pěstovat pepř v otevřeném terénu ze semen, obcházet semenářskou fázi. Zjistíme to!
Takže nikdo nedokáže jednoznačně odpovědět na tuto otázku, protože kultivace pepře v jednom či druhém regionu není stejná kvůli rozdílům v klimatických a klimatických podmínkách. Například ve většině měst ve středním pruhu je prostě nemožné pěstovat papriky bez semenáčků. Aby ovoce dozrálo, potřebují 100-150 dní (v závislosti na odrůdě), což znamená, že plodiny budou muset být sklizeny v říjnu, kdy dojde k mrazu. Jinými slovy, v tomto případě pěstování sazenic je jedinou možností.
Ale v teplejších jižních oblastech (pobřeží Černého moře na Kavkaze, Krymu, Kubanu) je tato situace v zásadě možná, ale to je také riskantní: co když se letos v létě ukáže jako příliš chladné? Proto je lepší zůstat na způsobu pěstování semenáčků. Zaručí, že vaše papriky budou silnější a silnější, což znamená, že dávají lepší úrody a budou mít čas na zrání před chlazením. Nyní se naučíme, jak rostou zdravé semenáčky pepře v pravidelném městském bytě.
Charakteristickou vlastností, která odlišuje pepř od ostatních zahradních plodin, je zpomalení růstu jejich sazenic po vyskladnění. Faktem je, že rostlina je velmi citlivá na mikrotrauma kořenového systému, což je při transplantaci nevyhnutelné. Z tohoto důvodu je lepší pepř růst bez vychystávání vůbec. Za tímto účelem by semena neměla být zasety v hrncích nebo kazetách, ale v plastových sáčcích (například ze zakysané smetany). Poté, co papriky rostou dostatečně a dozrály, nemusí být transplantovány do jiné nádoby, ale jednoduše řezané balení a s hrotem zeminy projít do díry.
Takový okamžik jako příprava osiva je také důležitý. Například pro větší klíčení je semeno předem namočené ve vodě nebo humickém hnojivu a pak se udržuje ve vlhkém hadříku, dokud se neobjeví první výhonky. A aby se zlepšila stresová tolerance rostlin, zduřené semena jsou vytvrzené, střídavě udržované teplé nebo studené.
Půda pro výsadbu papriky by měla být lehká a výživná. Optimální kyselost je 6-6,5 pH. Během přípravy půdy můžete přidat superfosfátové granule nebo dřevěný popel .
Aby se vaše papriky neroztahovaly, musíte uměle prodloužit denní světlo na 8-10 hodin denně, zvláště pokud jste zasadili sazenice v lednu až únoru. Zde přijdou fluorescenční nebo LED žárovky .
A ještě jedna otázka, kterou jsme nezahrnovali - výběr odrůdy. To je záležitost vašich osobních preferencí: v dnešních obchodech existuje tak široký sortiment všech druhů semen pepřů, které prostě nedává smysl zde nic poradit. Zaznamenáváme pouze, že odrůdy nebo hybridy pro pěstování ve sklenících (ať už zahřáté nebo neohřívané) a v otevřené půdě budou jiné. A jak pěstovat sladkou (bulharskou) nebo hořkou papriku pro sazenice, neexistují žádné zvláštní rozdíly.