Jak vařit závin s jablky?

Strudel, ve skutečnosti, roll out těsta - tradiční dezert v Rakousku a Německu. Dnes se vaří s různými sladkými výplněmi - ovocem, jahodami a tvarohem. Chcete-li přidat chuť do tradiční jablečné výplně, přidejte skořici. O tom, jak správně vařit tento závin s jablky v troubě, řekněte níže.

Strudel s jablky a skořicí z hotového těsta

Složení:

hotové těstoviny - 550 g;
jablka (velké sladké) - 3 kusy;
mletá skořice - 5 g;
cukrový písek (bílá barva) - 120 g;
mouka - 2 lžíce. lžíce;
strouhanka (pšenice) - 50 g;
Vejce (velké) - 1 ks.

Vaření

Oloupané a oloupané jablky nakrájíme na malé kostičky a smícháme s skořicí, cukrem a moukou. Aby se jablka staly šťavnatějšími, musíte je nechat ve směsi po dobu patnácti minut.

V samostatné nádobě smíchejte zbývající cukr s strouhankou.

Rozmrazené připravené těstoviny Potřebné je tenké rozkrájení a posypeme směsí krekrů s cukrem. Použijte další vrstvu jablek. Zalomení okrajů těsta a jemné otočení do role. Jemně řezte hotový výrobek švem dolů na plech na pečení pokrytý pergamenem. Namazat povrch sběrače s rozbitým vejcem a dělat malé ořezy s ostrým nožem.

Pečeť pečte pět minut, v troubě předehřáté na 195 stupňů po dobu 25 minut, až se vytvoří červená, chutná kůra. Když je závin připraven, musíte je přesunout na krásnou misku, nastrouhat maslem a posypat práškovým cukrem na krásu. Podávejte tuto jemnou delikatesu šálkem čaje nebo kávy.

Jak vařit těsto na jablka?

Složení:

mouka - 425 g;
rafinovaný rostlinný olej - 50 g;
pitná voda vyčištěná (horká) -125 ml;
sůl

Vaření

Ve skleněné misce smíchejte všechny přísady. Těsněme těsto, dokud se nestane elastickým. Míste nejméně pět minut. Poté nechte dvacet minut na teplém místě, pokrytém fólií.

Jakmile těsto "odpočívá", musí být přesunuto na stůl, předem namazáno s rostlinným olejem. Je třeba vyzkoušet, co nejvíce tenké. Těsto je připraveno. Nyní můžete přidat nádivku, vložit do role a pečeme v troubě po dobu třicet pět minut. Bon appetit!