Jak oslavit Pesach?
Před asi 3300 lety došlo k významné události pro všechny Židy - Exodus z egyptského otroctví. Od té doby každý rok Židé po celém světě slaví Pesach nebo Velikonoce . Oslava této skvělé události pro Židy začíná 14. den jarního měsíce Nisanu a trvá 7-8 dní. Pesach symbolizuje probuzení celé přírody, obnovení a osvobození člověka. V tomto roce bylo datum Pesach 15. dubna.
Podle staré legendy Židé před Exodem neměli čas na kvašení těsta, a proto se živili čerstvými koláči - matzoi. Aby Židé na to nezapomněli, je v průběhu celého Pesachu zakázáno jíst jídlo z obilovin, které byly vystaveny kvasu. Místo toho je jen matzo.
Příprava na Pesach
Co je Pesach v Izraeli a jak má být oslavováno? Jedna ze starých legend říká, že egyptský vládce nenechal Židy z otroctví. Protož poslal Bůh deset poprav do Egypta. V předvečer konečné popravy Bůh nařídil Židům, aby porazili jehňata, a pak označili dveře svých domů svou krví. V noci byli všichni prvorozenci Egypťané zabiti, ale Židé se nedotkli.
Přípravy na oslavu Pesach začínají ráno před touto událostí. Na počest záchrany Židů během desáté egyptské popravy v předvečer Pesachu musí všichni prvorozeni lidé postit. Dnes je celý žatecký dům zničen v židovských domech - produkty mouky vytvořené na základě fermentace. A muži začínají pečovat matzo. Večer pro Židy začíná slavnostní jídlo nebo Seder, které se koná v přesně definovaném pořadí. Před začátkem jídla se čte Velikonoční Hagdáda, která vypráví o exodu z Egypta.
Během Seder musí každý Žid vypít víno ze čtyř mís. Dokončete velikonoční jídlo, afikomana - kus matzo, který se skrývá na začátku Sederu.
Velikonoční seder by měl být prvním dnem dovolené, který by se měl konat v modlitbách a odpočinku. Následuje pět tzv. Prázdninových dní, kdy někteří lidé pracují a odpočívají. 
Poslední z velikonočních dnů se považuje za plnohodnotnou dovolenou. Ve všech státech kromě Izrael Pesach trvá 8 dní, první dva a poslední dva dny jsou plné svátky.
Na závěrečný den Velikonoc se Židé tradičně vydávají k řece, moři nebo jakémukoli jinému vodnímu útvaru, četli tam výňatek z Tóry a vyprávěli, jak se vody Rudého moře rozcházejí a pohlcují faraóna. Každý píše "Píseň moře".
Putování se stalo nenahraditelnou tradicí židovského svátku Pesachu. Každý rok mnoho Židů z celého světa dělá nohu po izraelské poušti.