Jak pečeme v troubě kříž?
Crucian - ryby dostupné všem a velmi chutné. Jídla z ní získají výživné a dokonale se hodí do každého stolu a snadná příprava jistě potěší všechny hostesky. Zde jsou některé recepty, ve kterých vám řekneme, jak v peci pečeme kříž.
Jak pečeme v troubě troubu ve fólii?
Složení:
- čerstvé křížky - 2 ks;
- cibule - 75 g;
- domácí majonéza - chuť;
- citron - 45 g;
- koření ;
- rostlinný olej;
- česnek - 2 hřebíčky;
- čerstvé zeleniny.
Vaření
Kapry odstraňujeme z váhy, mytí a střev. Cibuli očistěte, nakrájejte na poloviční kroužky a hnědějte je v rostlinném oleji, dokud nebude měkký. Pak přidejte česnek stlačený lisem a zkusíme dalších 40 sekund.
Břicho ryby je naplněno pražením a jemně nakrájenými čerstvými zelenými plody. Vložili jsme pár plátků citronu, naplnili je majonézou a zabalili kusy samostatně do fólie. Pečeme plněné křížence 40 minut v předehřáté troubě.
Kapr pečený v peci s bramborami
Složení:
- kříž - 345 g;
- rostlinný olej;
- čerstvé zeleniny;
- máslo - 25 g;
- koření;
- brambor - 195 g
Vaření
Čistíme ryby z váhy, opláchněte, střeva a promakivaem papírovou utěrku. Oloupeme brambory a nakrájíme na malé kousky. Jemnou rybu rozšiřujeme na plech, který jsme předběžně pokryli fólií a kabátem s rostlinným olejem. Poté rybu nalijte roztaveným máslem a kořením. Na břicho naplníme čerstvé nakrájené byliny a rozdělíme bramborové plátky, naléváme je olejem a slaní na chuť. Pečeme nádobu na 180 stupňů v troubě po dobu asi jedné hodiny, dokud ryba nezíská zlatou chutnou kůru a brambory jsou měkké.
To je všechno, teď víte, jak pečeme v troubě chutný křížový carpus!
Crucians pečené v troubě v zakysané smetaně
Složení:
- zakysaná smetana - 105 ml;
- kříž - 2 ks;
- rozmarýn a petržel - 1 svazek;
- cibule - 75 g;
- koření
Vaření
My myjeme křížové kapry, střevo a odstraníme všechny váhy nožem. Pak položte kostru na ručník, namočte ji a sklopte ji do pečícího nádobí nebo na olejový plech. Čistíme cibuli, nakrájíme velké kroužky a vložíme je do prázdného břicha. Široce pokropíme křesty s kořením, po kterém pokryjeme tělo rovnoměrně tlustou vrstvou zakysané smetany. Pečeme misku 45-50 minut při teplotě 160 stupňů.