Co je to užitečná brusinka?
Cranberries našel široké uplatnění nejen v oblasti vaření, ale také v lidové medicíně. Má příznivý účinek na určité systémy a orgány a na práci celého organismu. Co je užitečné brusinky - později v článku.
Co je užitečné brusinky pro lidské tělo?
Brusinky jsou velmi prospěšné lidskému tělu kvůli tomu, že obsahuje velké množství vitamín C , což činí bobule vynikající profylaktickou látkou, která posiluje imunitní systém a zvyšuje ochranné funkce těla. Brusné sirupy, džusy a ovocné nápoje se používají při léčbě nachlazení. Mají antipyretické, protizánětlivé a regenerační vlastnosti.
Užitečné vlastnosti brusinok, čerstvých i zmrazených, jsou způsobeny vysokým obsahem tanínu, který je vynikajícím pomocníkem v boji proti infekčním chorobám. Při pravidelném užívání tohoto bobulí nebo šťávy z něj je možné snížit riziko vzniku zánětlivých onemocnění urogenitálního systému a zabránit usazování ledvinových kamenů.
Draslík a hořčík, které se nacházejí v brusinkách, dokonale přispívají ke zlepšení fungování kardiovaskulárního systému, zvyšují elasticitu stěn cév, snižují hladinu cholesterolu a blokují tvorbu aterosklerotických plátů. Také brusinky jsou užitečné pro takové nemoci, jako je hypertenze, kolitida, gastritida, vřed, psoriáza, ekzém.
Kosmetologové doporučují používat brusinky k přípravě domácí výživné a tonizující masky pro pokožku. Pomáhají zvládat akné, pihy a věkové skvrny, čímž kůže je čerstvější, čistější a zdravější.
Kromě čerstvých, pro léčebné a kuchařské účely můžete použít sušené brusinky - bobule, sušené speciální metodou. Užitečné vlastnosti sušených brusinek lze použít k cystitidě, onemocněním jater a ledvin, horečce, revmatismu a Addisonově nemoci. Navíc sušené brusinky, stejně jako čerstvé, se používají k ozdobení různých pokrmů a přípravě chutných a zdravých nápojů.
Kontraindikace k jídlu brusinkyPřes množství příznivých vlastností bobulí má brusinka řadu kontraindikací, které je při jeho použití velmi důležité vzít v úvahu. Je přísně zakázáno přidávat brusinky do stravy a používat je pro léčebné účely lidem, kteří jsou diagnostikováni s nějakým onemocněním jater. Také ji nelze použít se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy a individuální nesnášenlivostí k produktu. Pokud jsou problémy s gastrointestinálním traktem, je lepší používat toto bobule, protože obsahuje organickou kyselinu, která vniká do žaludku a dvanáctníku, může vyvolat podráždění sliznic těchto orgánů.
Při léčbě nachlazení je lepší užívat brusné nápoje a drogy současně. Také přestat používat toto bobule je nezbytné pro lidi, kteří trpí dna a nízký krevní tlak. Cranberries nejsou méně škodlivé pro ty, kteří mají oslabenou zubní sklovinu, což je doprovázeno ostrou reakcí zubů na studené a teplé pokrmy.
Abyste zabránili komplikacím při používání brusinek, neměli byste jíst bobulí na prázdný žaludek a je nutné, aby se vyplavily ústa po jejich spotřebování. Když pijete nápoje z brusinek, nemusíte vařit bobule, ale spíše jen nalít je horkou vodou a nechat je stát. To pomůže zachovat celý vitaminový komplex produktu. Pokud budete postupovat podle všech doporučení a nebudete mít na paměti kontraindikace, brusinky přinesou tělu jen prospěch tím, že jej obohatí o užitečné komponenty.
