Jak chutný vařit ječmen, aby obloha?
Perlovka je skvělý a velmi užitečný produkt, ale dlouhodobý. Krupa sama o sobě je velmi výživná a obsahuje hodně vlákniny a vitamínů. Ale než se rozhodnete vařit toto jídlo, musíte zjistit, jak vařit ječmen chutné a správně pro oblohu.
Jak uvařit perlový ječmen, aby obloha?
Složení:
- perlový ječmen - 2 položky;
- filtrovaná voda - 2 litry;
- máslo - 150 g;
- koření - chuť.
Vaření
Pro přípravu ječmene na obložení pečlivě třídíme kousky, několikrát je opláchněte a namočíme do studené vody. Po několika hodinách opatrně vypusťte tekutinu, nalijte ječmen čistou vodou, sůl na chuť a položte ji na sporák. Po vaření uzavřete pánvi víko a vaříme několik hodin. Na samém konci přidáme máslo, promícháme, zavřeme hrnce a zabalíme do něčeho teplého. Po asi hodině je připravena chutná a zdravá příloha, kterou lze podávat s masem nebo zeleninou na vaření.
Perlovka obloha v hrnečku
Složení:
- filtrovaná voda - 3,5 s;
- perlový ječmen - 1,5 st.;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- koření;
- rostlinný olej - 40 ml.
Vaření
Několikrát umyjeme kousky a namočíme je 30 minut v horké vodě. V nádobě na nádobí nalijte malé množství másla a položte oloupanou a nakrájenou cibuli. Smažte režim "Smažení" na několik minut a pak přidejte mrkev, nastrouhaný na hrubém strouhaní. Poté nalijte nabitý perlový ječmen, promíchejte, nalijte do vody a ochucte kořením. Přístroj jsme nastavili v režimu "Pilaf" a připravili jsme ho na 45 minut. Po zvukovém signálu trváme 20 minut další ovesnou kašičku a pak mícháme a servírujeme lahodný ječmen na boční misce na masové pokrmy.
Jak chutné je vařit ječmen, aby obloha bez namáčení?
Složení:
- perlový ječmen - 800 g;
- koření;
- máslo - 100 g;
- kuřecí vývar - 2 l.
Vaření
Chcete-li vyrobit perlový ječmen, důkladně omyjte a nalijte je do hluboké pánve. Naplňte teplou kuřecí vývar a položte nádobí na sporák na silný oheň. Po ohřátí snižte plamen, ochucte obsah kořením a zakryjte víkem. Opečte ječmenovou kaši asi 2 hodiny, dokud měkký. Dále pečlivě vyjměte pánev ze sporáku, vložte kousek másla a dobře promíchejte. Pokryjte pokrmy víkem, obalte je v teplé pokrývce a nechte 30 minut. Nyní rozložíme připravený ječmen na talíře a podáváme masové pokrmy jako vydatnou přílohu.
Ječmene recept na obloha se zeleninou
Složení:
- ječmen - 1 polévková lžíce;
- masný vývar - 3 polévkové lžíce;
- mrkev - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- koření;
- vavřínový list;
- rostlinný olej.
Vaření
Perlové sudy jsou pečlivě tříděny, omyty a namočené v čisté studené vodě po celou noc. Oloupeme cibuli a mrkev, opláchněte a utřete na největší strouhák. Do pánve nalijte nějaký rostlinný olej, připravte zeleninu a smažte 
dokud měkký, neustále míchání. Vyjměte pánvu ze sporáku a ochlaďte obsah. Mezitím vypusťte vodu z ječmene, nalijte zrna na pečeně a důkladně promíchejte. Směs vloďte do hliněných hrnců a naplňte ho horkým masným vývarem. Nejlépe položte suchý bobkový list, kryt s víčky a poslete formulář do studené trouby. Pečeme pokrm po dobu 30 minut při teplotě 200 stupňů a poté snižujeme teplotu na 150 stupňů a vaříme asi hodinu. Po uplynutí určité doby trváme asi půl hodiny na hrncích v vypnuté troubě a pak sloužíme perlovým ječmenům jako přílohu k masa!