Hrozny - jedna z nejstarších pěstovaných rostlin. Jeho chov začal v Sýrii, Mezopotámii a Egyptě již v 5-6 století před naším letopočtem. A není to tak, že v přírodě je málo dalších plodů, které by mohly soutěžit s hrozny na chuť a výživu. Je zdrojem člověka nenahraditelným aminokyselin které se podílejí na takových životně důležitých procesech, jako je syntéza bílkovin pokožky, určité hormony, regulace metabolismu tuků a právě oni dávají hroznu příjemnou kyselou chuť, osvěžující v letním teple.
Vzhledem k vysokému obsahu cukrů, glukózy a fruktosy mají hrozny poměrně vysoký obsah kalorií: od 40 do 95 kalorií (v závislosti na odrůdě).
Kalorie zelené hroznyExistuje názor, že zelené hrozny mají méně kalorií než červené. Zjistěte, kolik kalorií jsou v zeleném hroznu. Zelené nebo bílé hrozny jsou rozděleny na tabulky a technické odrůdy. Ty se používají k výrobě vína a jsou obvykle méně sladké a tedy méně kalorické. Jedná se o hrozny, jako jsou:
Obsah kalorií se pohybuje od 43 do 65 kalorií. Stolové hrozny, sladší a jejich kalorický obsah od asi 60 ("dáma prst") k 95 kaloriím (kishmish).
Červené hrozny obsahují větší množství antioxidantů ve srovnání s jeho zeleným "chlapcem". To je nezbytné pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění, pro léčbu a prevenci respiračních onemocnění, jakož i pro posílení imunitního systému. Současně je obsah kalorií v červených hroznech 60-70 kalorií, což není mnohem vyšší než obsah kalorií zelené hrozny.
Hrozny obsahují spoustu sacharidů - glukózy a fruktózy, které tělo rychle vstřebává. Proto můžete jíst hrozny během stravy, ale stojí za to omezit jeho množství. A pokud se rozhodnete se s tímto bobulem léčit, pak byste měli z tohoto jídelního lístku vyloučit další "užitečné" sladkosti, jako jsou marshmallows a marmeláda. Používání hroznů by také mělo být omezeno nebo zcela vyloučeno u lidí trpících žaludečním vředem, cukrovkou, těžkou tuberkulózou, se všeobecným obezita a chronické průjmy.