Plemena koz
Plemena koz jsou rozdělena do tří hlavních skupin:
- dolů;
- mléko;
- vlnitý
- maso.
Také v oblastech naší země jsou často hrubé vlasy plemena, která dávají mléko, maso, dno, kůže. Produktivita těchto plemen je malá, nicméně se přizpůsobila místním podmínkám.
Mléčné plemena
Mléčné kozy mají vysoké výnosy, ale jejich vlna má špatnou kvalitu. Kůže jsou vysoce ceněny. Nejlepšími plemeny mléčných výrobků jsou Mingrelian, mléčné výrobky, rusky, Gorky, Zaanenskaya.
Kozie plemeno Toggenburg se chová ve Švýcarsku. Trup hnědé barvy, podél tlamy jsou dva paralelní pruhy. Udder se vyvíjel poměrně dobře. Výtěžnost mléka 400-1000 kg po dobu laktace. Mléko má asi 4% tuku.
Nubianské plemeno koz se v Anglii chovalo koncem 19. století. Má vázaný nos, dlouhé a visící široké uši, jejichž konce jsou ohnuté, dlouhé a rovné nohy, vemeny s velkými bradavkami a slané, barvy od krému do hnědé, od bílé po černou. V den, kdy koza dává asi 4-5 litrů mléka, je jeho obsah tuku vysoký asi 8%.
Alpské plemeno kozy bylo dovezeno z francouzských Alp. Tlama je rovná, uši jsou rovné, vzpřímené, středně velké, barva je odlišná. Plemeno je velmi plodné, v jednom vrhu několik kozících najednou. Přizpůsobují se novým podmínkám. Asi 1200-1600 litrů mléka za rok, jehož obsah tuku činí 3,5% ročně.
Kozy plemena La Mancha byly vytvořeny v Oregonu Julií F Frei ve třicátých letech minulého století. Tlama rovná, hrbatý nos, téměř jakákoli barva, šest lesklých a krátkých. Druhy Lamanchy mohou být identifikovány ušima, jsou prakticky neviditelné, ale existují. Obsah tuku v mléce je asi 4%.
Čeští kozy se chovají z německé kozí šelmy a byly registrovány v roce 1992. Uda tvoří během období laktace asi 800-900 kg, obsah mléčného tuku je 3,6%. Krásná a elegantní koza, vhodná pouze pro domácí farmy.
Kozí plemeno Pridonsky se rozkládá kolem řeky Don a jeho přítoků, což je plešatý plemeno. Kozy mají průměrnou velikost, vysoký výkon dolů, dobrou ústavu, přizpůsobivost stepu a klimatu. Z šesti chmýří je asi 64% a otců - 13%. Po dobu 5 měsíců laktace je výtěžnost mléka asi 140 litrů, obsah tuku je 4,6%.
Plemena masa
Boer plemena kozy chovaných v Jižní Africe, zvířata jsou odolná, odolné vůči chorobám a teplu. Je charakterizován rychlým růstem a lahodným masem. Zbarvení je obvykle bílá s hnědou hlavou, krk je tlustý, hrudník je široký a hluboký, útvar je hustý, hlava je velká, uši visí, rohy jsou velké. Výtěžnost mléka je malá a je určena pouze pro děti, denní přírůstek hmotnosti mladých zvířat je 500 gramů. Dospělé kozy vážily až 150 kg a kozy - až 100 kg.
Plemeno Zaanen se objevilo v polovině 19. století, jejich domovinou je údolí řeky Zane ve Švýcarsku. Obvykle bílá, tělo je široké, husté, hlava je suchá, uši jsou vzpřímené, vemeno je velké, krk je hustý. Kojení je dlouhá, během doby kozy dávat od 600 do 1200 kg, obsah tuku je až 4,5%. Zaanensky kozy se staly populární v jedné z autonomních republik Ruska, ukazuje se, že kromě lyžařská střediska v Baškiri tam jsou nádherné zvířata tohoto plemene.
Chovy kozích mas pocházejí výhradně pro maso, obvykle mají malý výnos mléka a stačí pouze na vychovávání dětí. Kozí maso má vysokou chuť a není nižší než jehněčí. Ale častěji existují maso a mléčné výrobky, plemena z masa z vlny.
Na dvořech obvykle drží mléčné kozy, méně často plešaté plemena, z nichž vlna dělají vynikající přikrývky . Domácí plemena kozy:
- Rusové;
- Gorky;
- Don;
- Orenburg;
- Gorno-Altai;
- Sovětská vlna;
- Angora;
- zaanensky;
- Mingrelian.
Samotné ruské plemeno je v naší zemi běžné. A není divu, že to není náladový, vytrvalý, přizpůsobený klimatu Ruska. Obvykle má bílou barvu, ale černá, červená a šedá. Srst je krátká, 15% chmýří a zhruba 200 g se sbírá za rok. Ruské kozy jsou nízké, s velkými prsy, hlava je malá, podlouhlá, vzpřímená, je vousy. Uday asi 350-800 litrů, obsah mléčného tuku 4,5-5%.