GMO v dětské výživě

V posledních letech je otázka obsahu GMO - geneticky modifikovaných organismů - v potravinách vzrušující. Názory na deriváty genetického inženýrství se navzájem odporují. Oponenti tak trvají na jednoznačném poškození GMO pro lidské tělo, i když ve skutečnosti se jejich vliv prakticky neprohlíží a příznivci propagují transgeny jako příležitost k záchraně lidstva před hladem.

Vliv GMO na tělo

Nejčastěji se jedná o dostupnost GMO v dětské výživě. Předpokládá se, že výrobky pro kojeneckou výživu přidávají transgenní škrob, který má zvýšenou viskozitu, a ve směsi a obilovinách přidávají geneticky modifikované obiloviny a sóju. Podle několika studií jsou geneticky modifikované potraviny škodlivé z následujících důvodů:

GMO způsobují alergie;
GMO akumulují toxiny v těle - kontroverzní tvrzení, protože experimenty byly prováděny výhradně na zvířatech a je všeobecně známo, že některé potraviny, které jsou pro lidi bezpečné, jsou pro zvířata zvířaty smrtící;
geneticky modifikované organismy napadají střevní buňky a začnou produkovat cizí proteiny. Riziko existuje, ale není dokázáno;
GMO mohou provokovat rezistenci patogenů na antibakteriální léky, neboť rezistence vůči parazitům a chorobám je gen antibiotika často zaveden do transgenních produktů a existuje pravděpodobnost, že se dostanou do bakteriálních buněk.

Několik let na Internetu vychází seznam značek založených na GMO v potravinách což všichni monopolní výrobci v oblasti výroby potravin, včetně dětí, používají GMO. Zdroj seznamu není znám, proto si každý sám o sobě sám rozhoduje o důvěře.

Není možné jednoznačně odpovědět na otázku, jaký druh dětské výživy obsahuje GMO, protože podle zákona jsou všechny produkty označeny. Nebylo by však zbytečné studovat kompozici, často GMO jsou "maskované" jako přísady s prefixem E.

Existuje názor, že s cílem koupit kojeneckou výživu a potraviny bez geneticky modifikovaných organismů by měly být upřednostňovány preferované značky, neboť kontrola nad jejich produkty je přísnější.