Zázvor - roste doma

Je velmi výhodné, když jsou oblíbené koření vždy po ruce. Fanoušci, kteří přidávají zázvor do jídla, by se měli seznámit s tím, jak se doma rostou.

Existují dva způsoby, jak pěstovat svůj vlastní zázvor: osivo a vegetativní. Pokud nejste fanouškem klíčivosti semen, je lepší použít druhou možnost, pomocí korenu zázvoru.

Jak si vybrat kořen zázvoru pro pěstování doma?

Sazeninový materiál můžete zakoupit v obchodě s potravinami nebo u bazaru, v oddělení, kde se prodávají koření. Pro výsadbu by měl mít pouze mladý kořen. Mělo by být hladké, husté, lesklé, neměly na povrchu mnoho vláken a příznaků onemocnění. Můžete mít jak čerstvý, tak sušený zázvor, který postačuje na několik hodin namočit ve vodě při pokojové teplotě, aby probudil spací pytle.

Nemůžete vysadit jen celý kořen, jen si jej vezměte a řezáte podél překladu. Hlavním úkolem je mít pár plnohodnotných pupenů. Rozdělení celého zázvoru na části pro pěstování se používá pro účely jeho reprodukce.

Zázvor - pěstování a péče

Připravený kořen nebo jeho část by měla být zasazena na začátku jara, vyslání výhonků a posypáním vrstvou zeminy o šířce 2 cm. Jako kontejner potřebujete mít mělký, ale široký hrnce, na jehož dně je třeba umístit dobrou drenážní vrstvu. Musí být naplněna obvyklou směsí pro pěstování zeleniny doma s přidáním fosforu (např. superfosfát ).

Měli byste také okamžitě zvážit umístění. Zázvor roste dostatečně vysoký (asi 100 cm), takže ho musíte umístit na jasném a teplém místě, kde může klidně vyrůst a nebudou zasahovat. Zázvor nepatří do parapetu, kde na něj dopadnou přímé paprsky slunce.

Klíčky se objeví teprve po 1,5 - 2 měsících, až do této doby musí být budoucí zázvor velmi zřídka napojen. V budoucnu to bude vyžadovat poměrně jednoduchou údržbu:

Mírné zalévání. Je velmi důležité udržovat půdu neustále vlhkou, proto doporučujeme denně zkontrolovat její stav a v případě potřeby ji zalévat. V závislosti na teplotním režimu je třeba regulovat množství nasycené vody pro zázvor: horké - více, chladnější - méně.
Krmení. Do konce léta je nutné hnojení každé 2-3 týdny.
Udržujte optimální podmínky. Ginger miluje teplo a vysokou vlhkost. Toho lze dosáhnout tím, že si na balkon v létě nesete hrnce s sebou a pravidelně ho pokropíte.

V zahrádce by měla být záhada zázvoru na začátku podzimu a ze středu snížit zalévání. To způsobí růst růžiček. Ginger je připraven vykopat přibližně 8-9 měsíců po výsadbě, tedy v zimě bližší. Během této doby začne horní část rostliny vyschnout. Když jsou zázvorové záhyby úplně uschlé, je třeba vykopat oddenku. Poté bude muset být umyt a vysušen v dobře větraném prostoru.

Je lepší skladovat výslednou sklizeň zázvoru v sušené a nakládané formě, ukrýt ji v tmavé skříňce nebo lednici. Pokud chcete pokračovat ve své kultivaci doma, je lepší okamžitě odložit nejlepší kořen pro výsadbu a zbytek jíst. Gingerové stonky jsou podobné bambusu, takže některé rostou jako domácí rostlina. Chcete-li to udělat, před zimou nebude muset kopat, a měli byste dát hrnce na vlhké a chladné místo. Při nástupu jarního tepla bude muset být znovu uspořádán na jasném a teplém místě a začne těžce čerpat vodu a také bude vyžadovat další hnojení potašové hnojivo . V létě vás tato rostlina potěší svým rozkvětem.