Ovoce mangosteen

Dnes se dozvíme ty nejzajímavější věci o tropickém ovoci se zajímavým jménem mangosteen. Toto ovoce roste na stálezeleném stromu ve zralé podobě, dosahující velikosti velkého mandarinka. Vláda této rostliny je jihovýchodní část Asie, dnes je však pěstována ve všech oblastech s tropickým klimatem. Poté, co jsme se dozvěděli, kde tento strom roste, podívejme se blíže na jeho nejzajímavější část - nejkrásnější ovoce.

Zralé ovoce této rostliny má purpurově burgundovou barvu pokožky, je nepoživatelné. Ale pod tím je něco, co je pro nás gastronomickým zájmem. Uvnitř mangostanu jsou 4 až 8 plátků ovocné kaše, stejně jako semena rostlin. Chuť tohoto tropického zázraku je velmi příjemná, pozoruhodně uhasí žízeň svou voňavou a velmi šťavnatou kyselou sladkou šťávou. Kromě vynikající chuti má mangostanové ovoce velmi příznivé vlastnosti a extrémně vysokou nutriční hodnotu. Ale to není hlavní věc, než mangosteen je pro člověka užitečný. Nejcennějšími látkami, které jsou v ní obsaženy, jsou xantony. Tyto prvky jsou skutečným darem přírody lidstvu. Jsou schopni zlepšit paměť, stimulovat imunitní systém a také zvýšit imunitu těla vůči negativním faktorům prostředí. Nesmysl je, že mangostanské ovoce je jediným známým zdrojem těchto prvků na celé planetě Zemi. Přidejte k tomu skutečnost, že mangosteen obsahuje vláknové bílkoviny - nejdůležitější "část" pro budování svalů a získat téměř dokonalé jídlo pro lidi!

Jak je mangosteen?

Už nemůžete čekat, až to zkusíte? Počkejte trochu, nejprve se učíme od skutečných gurmánů, jak jíst mangosteen. Nejprve musíte vědět, jak si vybrat zralé, ale ne přezrálé ovoce. Zralý mangosteen by měl být téměř hnědý, velmi hustý na dotek a vždy velký. Koneckonců, tloušťka kůry nezávisí na velikosti, a proto v malém ovoci je jedlá část velmi malá. Tyto ovoce jsou nejchutnější od začátku května do konce září.

Teď postupujeme přímo k samotnému peelingu. Z řezu děláme mělký řez přes spodní část ovoce a další jeden stejným způsobem. Zlomíme slupku a uvidíme, co budeme jíst - bílé lobule se semeny, které se k nim připojí (neměli byste jíst semena). Bon appetit!

Chcete-li zacházet s přáteli se zvědavostí přinesenou z dovolené, mějte na paměti, že životnost tohoto ovoce je velmi omezená. Dokonce i za ideálních podmínek, v suchém a tmavém pokoji, bude trvat něco málo přes tři týdny po jeho odtrhnutí.

Proč nerostat exotický mangosteen doma? Myšlenka není snadná, ale docela proveditelná. Vezměte prosím na vědomí, že semena této rostliny zcela nepřekonejí klíčení. Od okamžiku odstranění ovoce ze stromu by neměl trvat déle než 4-5 týdnů. Pokud byly semena správně zabalena (zabalena s mírně navlhčeným mechem nebo vláknem), jejich trvanlivost se prodlužuje na 8-10 týdnů. Ve spodní části hrnce nalejte odvodnění, pak směs lehké půdy s rašelinou. Dále rozmnožíme semeno v hloubce 1-2 centimetrů, trochu namočte půdu a zakryjte nádobu filtrem. Pěstování mangosteenů doma je velice komplikované špatně vyvinutým kořenovým systémem, takže mnoho prospektů selhává. Shoots můžete vidět pouze 5-6 týdnů. Poté, co jste se naučili, jak rostl mangosteenový strom, máte trpělivost, protože až 25-30 centimetrů může růst jen za dva roky. Dobře, až do chvíle, kdy poprvé ochutnáte plody mangosteenového stromu, nejméně deset let! Mangosteen má rád vysokou vlhkost, ale zem v hrnci by měla být mokrá, ne mokrá. Polévání by mělo být časté, ale ne příliš hojné. Optimální teplota je 28-30 stupňů.

Kromě toho se v jihovýchodní Asii nachází jiné neobvyklé plody - Dračí oko a durian .

• ← Lychee ovoce doma
• Longan ovoce →