Fruktóza je přírodní cukr extrahovaný z ovoce. Najdete ho ve všech bobulích a ovoci, stejně jako v květinovém nektaru, semenách rostlin, medu. Tato náhrada cukru je 1,7krát sladší než sacharóza, zatímco o 30% méně kalorií.
Tento typ náhrady cukru je indikován u diabetiků, protože má mnohem nižší vliv na hladinu cukru v krvi. Navíc toto sladidlo má konzervační účinek a úspěšně se používá při přípravě džemů a konzerv. A pečení na fruktózu je měkké a načechrané.
Fruktóza během kojení není zakázána. Navíc je dobré používat místo cukru fruktózu. Je to méně kalorií, zatímco dobrá pomoc s výraznou duševní a fyzickou námahou. Fruktóza s HB koriguje pravděpodobné porušení metabolismu uhlohydrátů.
Během těhotenství se používá k zmírnění toxemie s nekontrolovatelným zvracením. A z hlediska dietologie pomáhá fruktosa v boji proti nadváhy, obezitě a rychlé únavě.
Vzhledem k tomu, že mnoho mladých matek čelí problémům s nadváhou a únavou, je pro kojené matky užitečným produktem fruktóza. Kromě toho se fruktóza používá k léčbě nervových poruch, které často doprovázejí ženy v poporodním období.
Více o výhodách fruktózyFruktóza je schopna zdůraznit chuť, nemá cizí chuť, dobře se rozpouští ve vodě. Prakticky nemá vedlejší účinky a kontraindikace. Fruktóza velmi usnadňuje práci pankreatu a normalizuje jeho schopnost produkovat enzymy.
Kromě toho nahrazením sacharózy fruktózem snížíte riziko vzniku kazu a tvorbu plaku na zubech.