Ve středověku fenykl měl slávu magické rostliny. Bylo věřeno, že banda fenyklu, který visí nad vchodovými dveřmi, neumožní zlým duchům vniknout do domu a poškodit jeho obyvatele. Čaj byl vyroben z listů, o kterých se říkalo, že mají psychotropní efekt. Fenikel je dnes vynikajícím přídavným místem pro jakýkoli pokrm, a také způsob, jak snížit příjem kalorií.

Co je užitečný fenikel?

Kvůli kvalitám, které tato rostlina vlastní, fenyklu se nyní začalo používat ke ztrátě hmotnosti. Když nastane hlad, jen žvýkat hrst jejích semen - a vy budete tlačit pocit hladu na dalších několik hodin. Předpokládá se, že pravidelná konzumace jakékoli části rostliny snižuje chuť na škodlivé a sladkosti.

Abyste urychlili metabolismus tuků a uhlohydrátů, doporučujeme použít odvar z fenyklu. Chcete-li to udělat, jen vařte zelené, jako kdybyste se rozhodli pít čaj z toho, a použijte tento nápoj ve sklenici 0,5-1 třikrát denně před jídlem.

Předpokládá se, že fenikelový olej dokáže eliminovat toxiny. Do koupelny nebo tělového krému můžete přidat několik kapek. To umožní vyčistit kožní buňky a odstraňovat toxiny nejen na vnitřní úrovni, ale také na vnějším povrchu.

Fenikel pro hubnutí je dobrý a dokonale napomáhá zvládnutí problémů s střevami. Když ho používáte, zapomenete na nadýmání, zácpu a akumulaci plynu.

Fenykl: kontraindikace

Pro tuto rostlinu existují pouze dvě kontraindikace: těhotenství a epilepsie. Kromě těchto dvou stavů nic nepředjímá jeho použití!

Jak vařit fenykl?

Nejjednodušší způsob, jak můžete udělat fenikel, je tenké rozřezání a nalijte ho olivovým olejem, citrónovou šťávou, slanou a černou pepřovou omáčkou. Tato živá a mimořádná příloha osvěží veškeré pokrmy! Jako zelená mohou používat listy fenyklu. A dokonce i jeho semena jsou jedlé: mohou být rozemleté ​​a přidány do jiné vůně pro vůni. fenikelový olej nádobí.

Kořen fenyklů: správná volba

Chcete-li koupit vysoce kvalitní fenykl, věnujte pozornost žárovi: musí mít buď světle zelenou nebo bělavou barvu. Pokud jsou vybledlé pupeny, pak rostlina nepřinese výhody. Je důležité zajistit, aby listy byly zelené, bez inkluzí a žlutých vložek. A samozřejmě věnujte pozornost vůni: měla by vypadat jako anýz.

Držte fenikel dlouhý nemůže ani v chladničce, jeho maximum - 3-4 dny. Pokud máte sušené semena, jsou dokonale až šest měsíců na suchém chladném místě.