Esmeraldas

Esmeraldas je město na severozápadě Ekvádor . Jeho název ve španělštině znamená "smaragdovou řeku". Je centrem provincie stejného jména, má velký přístav - jeden z nejdůležitějších Guayaquil . Prostřednictvím toho prochází velkým počtem nádob s zemědělskými produkty, tropickým ovocem, výrobky z dřevozpracujícího průmyslu, chemickými a ropnými materiály.

Esmeraldas nese status hlavního nákupního centra v celém regionu a v centru ropného průmyslu. Město má mezinárodní letiště - Carlos Concha Torres.

Hlavní město provincie Esmeraldas je oprávněně považováno za vědecké centrum. Navíc můžete vychutnat slunce a moře na jedné z nejlepších pláží - Las Palmas. Kromě rozsáhlých zelených přírodních rezervací existuje síť restaurací, sportovních hřišť a obrovská obrazovka pro zobrazování filmů a videí.

Kdysi, podle oficiálních právních předpisů, měli lidé, kteří neměli občanství z Ekvádoru, zakázáno nakupovat nemovitosti do padesáti kilometrů od pobřeží oceánu. Nyní se mnoho změnilo a mezi vlastníky pobřežních budov je mnoho cizinců.

Pohled, který se otevírá turistovi, který nejprve přišel do Esmeraldasu, zasáhne svou krásou - impozantní rychlostí, pěnová vlna střední výšky se blíží k dlouhé písečné lince břehu. Toto je jedno z nejoblíbenějších míst pro surfaře. Trochu dále je písečná pláž nahrazena kameny a balvany. Na tomto místě je vždy mnoho skořápek a amatérů, kteří je sbírají.

Ve všech stávajících důvodech existuje rovníkový charakter. Kokosové háje, skály, džungle, četné zátoky pečlivě chrání před slunečními rybářskými vesnicemi a resorty. Sto metrů od břehu rybáři loví ryby na člunech.

Ekvádor je nejkrásnější Pláže , které velmi milují zahraniční turisty. Mírné klimatické podmínky umožňují odpočinek po celý rok. Pláže se nacházejí v provinciích Esmeraldas, Manabi, Santa Elena . Místní obyvatelé nazývají "rájové kouty", které jsou charakterizovány aktivními nočními aktivitami.

1. Stejné. Nachází se jižně od Esmeraldas na pobřeží Pacifiku, v zátoce, takže voda je téměř vždy klidná. Na obloze kolem pelikánů a fregat můžete vidět stádo kondorů, písek pod nohama čistý a měkký. Pláž je vedle Sua - místo, kde se turisti vydat na exkurzi do velryb. Kolem kopců, pokrytých svěží rovníkovou vegetací.
2. Atacams. Největší pláž v zemi. Písek na něm je šedý, vlny jsou poměrně vysoké, kolem něj rostou dlaně a rákosí. Existuje mnoho chatrčů, kde si můžete odpočinout, dát si drink a obdivovat oceán. Ve všední dny je tu ticho, ale je to hlučné a přeplněné o víkendech, zvláště v noci.
3. Mompiche je okouzlující pláž s nezapomenutelnou scenérií deštného pralesa a vysokých vln. Ideální místo pro surfaře. Mnoho jednoduchých domů z konopí a dřeva, tam jsou restaurace a kavárny.
4. Las Palmas je jedna z nejlepších pláží v Esmeraldas, nejblíže městu. Zde je lehký písek a dlouhé pobřeží (téměř 5 km). Velkolepé velryby často plavou kolem tohoto místa, takže sem sem přicházejí turisté. Po této části pobřeží je mnoho hotelů a hotelů.

Obyvatelé ekvádorské sirry mají rádi především sváteční svátky, vychutnávají tropické slunce a jíst vynikající pokrmy z nejčerstvějších mořských dárků. Místní kuchaři znají skutečné tajemství vaření, které zdědí prarodiče.

Nezapomeňte se podívat na restauraci Oh mar, která se nachází na pláži Las Palmas. Jeho majitel nabízí svým zákazníkům šalvějové kokosové ořechy (morské plody s kokosem), sudado (mořské plody) a speciální zeleninový banán - zelený sancochao. Omar Muñoz, to je jméno majitele restaurace, neustále přichází s něčím novým. Ujistěte se, že vyzkoušíte ensumacao. Základem tohoto pokrmu je clam - pateburro, stejně jako kusy chobotnice, krab, krevety, humry, slávky s přídavkem kokosové šťávy a ořechů.

Jídlo s názvem corviche esmeraldeno je velmi populární mezi obyvateli města. Připravuje se na základě zelených banánů a kuřecího nebo vepřového masa. Podáváme se salátem, majonézou nebo rajčatovou omáčkou.

Místní obyvatelé připravují jeden z nejkrásnějších krabů v Ekvádoru:

1. Chytí modré krajní kraby.
2. Za měsíc jsou drženi v zajetí, intenzivně "špičatý" se zrněnými kukuřičnými zrny.
3. Pak je vezměte do vroucí vody a brzy ji vyjměte.
4. Poté naplňte pestrou banán a nakrájejte kokosový olej.

Jedná se o neobvyklý pokrm pro opravdové gurmány. Pro unavené cvičení, surfaři připravují speciálně sankochado - horkou polévku z rajčat, ryb, cibule, česneku.

V Esmeraldas můžete jíst nejen v denní době. Na rohu ulic Colón a Salinas se nachází Camilo Carvajal. Slouží zákazníkům od 19:00 do 17:00.

• ← Durand
• Galapágy →