Toasting rajčat je proces, kdy dozrávají doma. Tento postup má své výhody. Rajčata, která jsou zbarvená zeleně nebo mírně zbarvená, jsou po dozrávání chutnější, ve srovnání s rajčaty, které zbyly na zrání.
Toasting rajčat doma
Vzhledem k tomu, jak mají být rajčata zralá, je třeba mít představu o tom, jaké metody dozrávání rajčat existují. K hlavním patří:
- Nejčastější metodou dozrávání zelených rajčat je implementace takového algoritmu. Nejprve vytvořte zdravé, nepoškozené ovoce s přítomností stopky. Jsou umístěny v krabici a umístí se do 2-3 vrstev. V tomto případě musí být rajčata posunuta papír nebo štěpky. Krabice jsou pokryty nějakým materiálem, takže ovoce je v tmavých podmínkách. Tím se zabrání hnilobě rajčat. Pak jsou umístěny v místnosti s teplotou 12-15 ° C a vlhkostí 85% a ponechány po dobu 30-40 dnů. Větší rajčata dozrávají nejprve a pak menší ovoce. Pokud do krabice umístíte některé zralé rajčata, začnou uvolňovat ethylenový plyn, což urychlí proces dozrávání.
- Dalším způsobem je vytáhnout keří z rostlin od země a zavěsit je s kořeny v některé místnosti.
- Můžete vykopat keře z rajčat spolu s hrudkami země a zařídit je v krabicích. Každých 7-10 dní se provádí zalévání. Jak rostou rajčata, sklízí se z křoví.
- Dávkování lze také provést. rajčata doma v příštím směru. Je nutno kousky nakrájet s ovocem a položit jim vrcholy uprostřed hromady o výšce 60-80 cm. Pro vytvoření tmavého efektu jsou pokryty slámou nahoře. Každých 5-6 dní zkontrolujte stav ovoce. Zrající rajčata jsou sklizena a zbývající z nich jsou opět pokryty slámou a zanechány zralé.
Mnozí, kteří se poprvé rozhodli řešit tento proces, se zajímají o otázku: Potřebujete umyt rajčata před dávkováním? Každý zkušený zahradník odpoví, že by se to nemělo dělat žádným způsobem. Vysvětlením toho je, že na povrchu rajčat jsou přírodní kvasnice.
Můžete si tedy vybrat nejvhodnější způsob dozrávání rajčat, abyste získali zralé a chutné ovoce.