Každý ví, že ryba je zdrojem prospěšných mastných kyselin a fosforu. Jeho použití je však plné nebezpečí pod názvem diphyllobothriasis - příznaky onemocnění nejsou vždy jasně vyjádřeny, zatímco činnost parazitů pokračuje nepřetržitě, což způsobuje nenapravitelné poškození trávicího systému, zejména střev.
Tato invaze je vyvolána červem, který se nazývá široký pás - Diphyllobothrium latum. Jeho životní cyklus nastává se změnou tří majitelů. Nejprve vejce parazita vstupují do nádrže z vnějšího prostředí, kde postupuje do koradice. Tato forma trvá od 1 do 12 dnů, v závislosti na teplotě vody. Po polknutí kořistí prvního hostitele (meziproduktu), korýše kopepodu, se parazit vyvíjí do další larvální fáze, procerkoid. Během své existence tento červ proniká do tkání korýšů a dutiny těla. Korýši jsou zase dietou některých dravých ryb (šťuka, břečťan, biskup, štika, štika a další). Ve svých tělech se příčinná látka helminthické invaze vyvine do konečné larvální fáze, plerocerkoidu. Zralost vzorku červů je dosaženo již v těle třetího hostitele, masožravců nebo lidí.
Existují dva způsoby infekce popsaným organismem. Nejčastěji dochází k infekci perorálně, při použití surových, nedostatečně tepelně zpracovaných ryb, stejně jako čerstvě slaného kaviáru. Je také možné infikovat nožemi, rukama a nádobami, které byly používány k řezání nebo přípravě kontaminovaných ryb.
Je důležité si uvědomit, že domácí zvířata, zvláště psi, jsou velmi náchylní na diflloblobriózu a velmi zřídka kočky. Ale člověk se z nich nemůže nakazit, protože patogen musí projít všemi stanovenými stadii vývoje s mezilidskými hostiteli.
Hlavním informačním způsobem výzkumu je analýza výkalů pro přítomnost široké šošovicové vejce. Je důležité si uvědomit, že se objevují ve stolici po 5-6 týdnech po přímé infekci, takže je lepší provést diagnózu dvakrát.
Také, s diphyllobothriasis, je proveden krevní test. Toto onemocnění vyvolává následující změny biologické tekutiny:
Pokud jde o klinické projevy patologie, jsou zřídka jasně vyslovovány. Příznaky jsou zpravidla mírné nebo chybějící, zejména během inkubační doby (od 20 do 60 dnů).
S progresí onemocnění mohou nastat následující příznaky:
Při absenci včasné léčby vede k difenyllobotrióze v těle závažný nedostatek vitamínu B12, který je plný těchto příznaků:
Ovlivňuje také nervový systém: