Úloha tenkého střeva v České republice trávení Je velmi důležité a lze říci, že jde o poslední krok v hydrolýze potravin na konečné látky, které jsou nezbytné pro naše tělo.

Obecné informace o tenkém střevě člověka

Hlavní fáze trávení jsou uzavřeny v tenkém střevě, což je nejdelší orgán s plochou sacího povrchu téměř 200 m2 M. V této části gastrointestinálního traktu se absorbuje většina živin, stejně jako jedy, toxiny, drogy a xenobiotika, které byly požívány orální cestou. Kromě trávení, absorpce a transportu všech těchto látek, v sekrečních funkcích hormonu tenkého střeva, stejně jako imunitní ochrana.

Tenké střevo zahrnuje 3 oddělení:

  • duodenum;
  • jejunum;
  • ileum.

Mezi posledními dvěma sekcemi však neexistuje výrazná hranice.

Všechny části tenkého střeva jsou vrstvené a mají 4 skořápky:

  • slizniční membrána;
  • submukózní;
  • svalová;
  • serózní.

Jak se trávení vyskytuje v tenkém střevě?

Potrava ze žaludku vstupuje do duodena, kde je vystavena žluči, stejně jako pankreatické enzymy a střevní šťávy. Trávení v tenkém střevě člověka ve větší míře pracuje na absorpci živin, a proto zde dochází k konečnému štěpení potravy požírané střevní šťávy, která se skládá ze tří skupin enzymů. Současně v tenkém střevě existují dva typy trávení: břišní a parietální. Na rozdíl od pásma, parietální trávení v tenkém střevě nese asi 80% konečných stadií hydrolýzy a zároveň absorpci látek používaných v potravinách.

Enzymy produkované črevními střevními žlazami mohou rozbít pouze krátké řetězce peptidů a cukrů, které trávení v tenkém střevě dostat se v důsledku předchozí "práce" s potravinami jiných orgánů. Po úplném zhroucení jídla glukóza , vitamíny, aminokyseliny, mastné kyseliny, minerály a další, dochází k významnému procesu jejich vstřebávání do krve. Tak jsou buňky celého lidského těla nasycené.

Přesto buňky epitelu tenkého střeva tvoří takzvanou síťku, přes kterou budou procházet pouze úplně štěpené látky a nezměněné molekuly škrobu nebo bílkoviny například nemohou proniknout a být přepravovány pro další "zpracování".