Fitness Diety

Dieta číslo 1

Slavný Manuel Pevzner, který se stal jedním ze zakladatelů Institutu výživy a neocenitelným příspěvkem k rozvoji dietetiky, vyvinul moderní výživové metody pro různé nemoci. Dieta "Tabulka číslo 1" byla vytvořena speciálně pro ty, kteří trpí žaludečním vředem a duodenálním vředem nebo gastritidou s neporušenou nebo zvýšenou sekrecí. V případě vředu může být tato síla aplikována, počínaje útlumem exacerbace a gastritida - během exacerbace.

Představuje dietu číslo 1 firmy Pevzner

Aby dokázal uspořádat šetrné jídlo pro nemocné, doktor Pevzner navrhuje vaření pouze na páru nebo ve vodě, a po vaření je třeba rozdrtit s mixérem nebo třepat. Maso a ryby mohou jíst kus, ale pokud jsou pečené, jsou povoleny pouze bez kůry. Teplé nebo studené jídlo je zakázáno - všechny pokrmy by měly být pohodlné, teplé.

Co dovoluje dieta číslo 1?

Dieta pacienta by měla být tvořena přípravky, které nedráždí sliznici a nemají tak zhoršovat onemocnění. Doporučujeme takové nádobí a výrobky používat:

  1. Zeleniny nejsou povoleny hořké možnosti - mrkev, řepa, brambory, karfiol, časné cukety, dýně. Občas si můžete dovolit trochu hrachu.
  2. Doporučuje se používat kusy masa, drůbeže a ryb s nízkým obsahem tuku v kusu nebo ve formě soufflé, bramborové kaše, zraz, parétky.
  3. Je také žádoucí použít kaše - krupici, rýži, pohanku, stejně jako těstoviny. Můžete je vařit ve vodě přidáním mléka.
  4. Všechny druhy sladkých zralých plodů ve formě kissel, kompoty a želé, stejně jako marshmallow, marshmallow a cukr jsou povoleny.
  5. Chléb je povolen pouze včera, bez krust, stejně jako štíhlé pečivo, sušenky a sušenky.
  6. Z předkrmů je přípustné zahrnout do jídelníčku i nerezový sýr, saláty z vařené zeleniny, lékařské, mléčné nebo dietní klobásy.
  7. Z nápojů je povoleno čaj a slabé kakao, můžete je použít s mlékem nebo smetanou, stejně jako nekyslé šťávy a boky bujónu.
  8. V hotových jídlech můžete přidat trochu másla ze zeleniny nebo másla.
  9. Vejce jsou přípustné ve formě parmetické omelety nebo měkkého varu, 1-2 za den.
  10. Z polévek se doporučují strouhané odrůdy obilovin a zeleniny, mléčná polévka a nudlová polévka.
  11. Umožňuje použití mléka, smetany, tvarovaného tvarohu, kondenzovaného mléka.

Dieta číslo 1 pro gastritidu a vřed vyžaduje přísné dodržování všech předpisů, protože to je slib včasného zotavení zdraví a zbavení se bolesti.

Zakáže dietu číslo 1

Můžete použít pouze to, co je uvedeno v seznamu výše. Abyste však neměli žádné pochybnosti, přečtěte si seznam zákazů:

  • surová zelenina, bobuloviny a ovoce;
  • jakákoli zmrzlina a čokoláda;
  • masné maso, drůbež a ryby;
  • všechny smažené potraviny;
  • zelí , řepice, špenát, ředkvička, cibule, okurky a šťovík;
  • konzervované maso, zelenina a ryby;
  • veškeré okurky, marinády a uzené výrobky - jak domácí, tak i nakupované;
  • silné vývary a vývary masa a zeleniny;
  • všechny houby v jakékoli formě;
  • kvas, černá káva, silný čaj, sýtené nápoje (dokonce i voda);
  • všechny omáčky, s výjimkou mléčného koktejlu;
  • máslo těsta, koláče, černý chléb.

Pokud člověk cítí silnou bolest, pak by měla být strava ještě přísnější - bez chleba, zeleniny, občerstvení - jen obiloviny a polévky.

Menu dietní číslo 1 dieta číslo 1 peachner

Vymyslet si recepty na dieta č. 1 je velmi jednoduché - vařte jakoukoli misku a rozemlejte ji mixérem. Podíváme se na to, jak z těchto pokrmů připravit denní menu:

  1. Snídaně - strouhaná kaše, čaj, sušenky.
  2. Druhá snídaně - strouhaný tvaroh.
  3. Oběd - zeleninová polévka, měkký kotlet s pohankou.
  4. Svačina - ovocné pyré nebo želé.
  5. Večeře - zeleninové pyré s vařenými rybami, čajem.

Důležitým pravidlem je jíst 4-5krát denně současně s tím, že se tělo přizpůsobí určitému rozvrhu.