Kmín - léčivé vlastnosti a kontraindikace
Cumin obyčejný (lat. Cárum cárvi) je dvouletá bylina s prodlouženými žebrovanými semeny s charakteristickou hořko-kořeněnou chutí a vůní. Plody kmínu jsou používány především jako koření, ale mají také řadu léčebných vlastností, především mají příznivý vliv na trávení.
Pro léčivé účely je černý kmín mnohem častěji používán (je to také černá koruna, černý koriandr, latinská Nigēlla satīva), která je navzdory názvu kmín zcela odlišná rostlina. Plody takových kmínů jsou malé černé trojité, vrásčité, hrudkovité, mají ostrý chuť a vůni. Široce používán ve vaření ve východních zemích, tradiční medicína, parfumerie.
Léčivé vlastnosti a kontraindikace běžné kmene
Semena semena obsahují 3 až 7% esenciálních olejů, až 22% různých mastných olejů, stejně jako vitamíny, minerální látky, bílkoviny a taniny, flavonoidy a kumariny.
Seznam léčivých vlastností kmene semínka je poměrně velký:
- Caraway má příznivé účinky na motilitu střev, stimuluje chuť k jídlu, trávení a sekreci žluče, pomáhá eliminovat nadýmání a plynatost , zmírňuje křeče hladkých svalů střeva.
- Má protizánětlivé a expektorantní účinky, díky čemuž se používá při složení různých poplatků za kašel.
- Má silné antiseptické a antibakteriální vlastnosti, díky čemuž se používá k léčbě střevních infekcí i externě, kožních vyrážek.
- Používá se při léčbě žlučových cest a urolitiázy u zánětlivých onemocnění močových cest.
- Má tonikální a antioxidační účinek.
Kmín, stejně jako každá jiná přirozená hořkost, nelze použít, když gastritida s vysokou kyselostí , žaludeční vřed. Je kontraindikován při ischemické chorobě srdce, tromboflebitidě, po infarktu. Navíc je třeba poznamenat, že kmín může být silným alergenem.
Léčivé vlastnosti a kontraindikace černého kmínu
Semena černého kmínu obsahují mastné oleje (až 44%, včetně velkého množství nenasycených mastných kyselin), éterické oleje (až 1,5%), minerály a stopové prvky (především železo, vápník, fosfor) a glykosid melantin.
Z terapeutických vlastností černých kmenových semínka je zapotřebí poznamenat silně výrazný antiseptický a protizánětlivý účinek. V lidové medicíně se černý kmínový olej používá k potírání různých zánětlivých onemocnění pokožky av kosmetologii je považován za jeden z nepostradatelných složek při přípravě masky pro akné. Používá se jako protijed pro zmírnění bolesti a zánětu při kousnutí hmyzem.
Černý kmín má také analgetický, antispasmodický, antihelmintický, imunostimulační a tonizační účinek, má příznivý účinek na krevní oběh, čistí krevní cévy, pomáhá eliminovat cholesterol a toxiny z těla. 
zlepšuje trávení, pomáhá normalizovat metabolické procesy (včetně hladiny cukru v krvi). Kromě toho se předpokládá, že černý kmín a přípravky založené na něm mají protinádorový účinek a mohou být použity jako podpůrné činidlo pro prevenci rakoviny.
Použití tohoto bylinného prostředku během těhotenství a při alergických reakcích je kontraindikováno. Na rozdíl od konvenčního kmínu, černá nemá tak výrazný dráždivý účinek na gastrointestinální trakt, ale jeho použití se stále nedoporučuje pro gastritidu.