Cookies "Maria" - recept
Filet nebo dlouhé soubory cookie obsahuje mnohem méně cukru a tuku než jeho protějšky, kvůli tomu je "Maria" považována za dietní léčbu. Kromě vlastní spotřeby se jako podklad pro jiné dezerty používají sušenky. Pokud složení výrobků z obchodu nepochází z důvěry ve vás, připravte si sami sebe cookies "Maria", které dále berou na vědomí recepty.
Recept galenských sušenek "Maria"
Složení:
- mouka - 130 g;
- vejce - 1 kus;
- granulovaný cukr - 150 g;
- rostlinný olej - 15 ml;
- mléko - 15 ml;
- Soda - 1/4 lžičky.
Příprava
Stejně jako u nejběžnějších sušenek, pro dlouhotrvající "Maria" je nutné mísit suché a kapalné složky samostatně. Porazte vejce rostlinným olejem, mlékem a cukrem. Mouku proséváme sítem a mícháme s nápojem a malým štipkou soli. Přidejte suchou mouku do vajíček, hněteme velmi tuhé těsto, okamžitě položte na stůl mouky a vyhoďte do vrstvy o tloušťce několika milimetrů: tenčí jsou křupavé cookies. Smažte cookies z vrstvy libovolného tvaru a velikosti, vložte je na plech a vložte do trouby nastavené na 215 stupňů. Po 5 minutách to dostaneš!
Recept na dlouhé sušenky "Maria" doma
Složení:
- mouka - 230 g;
- prášek do pečiva - 3 lžičky;
- ocot - 3/4 čajových lžiček;
- máslo - 65 g;
- mléko - 210 ml;
- med - 65 ml.
Příprava
Zatímco se trouba zahřeje na 215 stupňů, připravte si těsto. Smíchejte suché suroviny, vložte do nich kostky ledu s kostkami ledu a vše promíchejte do strouhnutí. Med přípravku rozpusťte v mléku a nalijte roztok do olejové drti spolu s octem. Zameťte elastické a nelepivé těsto, přelévejte ho do koláče o tloušťce půl centimetru a nakrájíme. Před umístěním do trouby lehce mačte sušenky mlékem a pečte po dobu 8-12 minut.
Cookies "Maria" - recept podle GOST
Složení:
- mouka - 120 g;
- granulovaný cukr - 20 g;
- škrob - 15 g;
- rostlinný olej - 10 ml;
- mléko - 55 ml;
- prášek do pečiva - 1/2 lžičky.
Příprava
Smíchejte mléko s rostlinným olejem a rozpusťte cukr v něm. Smíchejte mouku s škrobem a práškem do pečiva a poté smícháme suché přísady s mlékem. Pečte tuhé těsto a nechte 10 minut odpočívat, aby se usnadnilo pootočení, a troubu nastavte tak, aby se zahřála na 140 stupňů.
Těsto vyveďte do vrstvy o tloušťce 2 milimetry, nakrájíme a umístíme do trouby půl hodiny.