Cookies "Brushwood"
"Fork" je cookie, které připomíná mnoho vkusu z dětství, protože na regálech obchodů nebylo takové množství výrobků, a matky a babičky se pokoušely připravit různé lahůdky samy o sobě. A toto cookie je velmi snadné, kromě toho vyžaduje výrobky, které jsou vždy po ruce. Níže je, jak vyrobit keře.
Cookies "Brushwood" na kefír - recept
Složení:
- mouka - 3 šálky;
- kefír - 250 g;
- vejce - 2 ks;
- sóda na pečení - 8 g;
- rostlinný olej - 20 ml;
- granulovaný cukr - 100 g;
- vanilin;
- práškový cukr.
Příprava
Přerušujeme vajíčka, přidáme cukr, přidáme kefír, soda, vanilín, rostlinný olej a promícháme. Poté vstoupíme do mouky (nejlépe se z nich prosíváme) a hněteme těsto, které je potom vytaženo vrstvou asi 7 mm. Rozřezáme ho diamanty. Ve středu děláme řez, kterým jsme udělali jeden okraj. V pánvi nalijte rostlinný olej. Je žádoucí, aby jeho úroveň byla nejméně 1 cm. Smažte ho s cookies až do červeného. Dokončené hotové "brushwood" s práškovým cukrem.
Cookies "Brushwood" - recept
Složení:
- mouka - 3 šálky;
- vodka - 10 ml;
- žloutky - 4 kusy;
- mléko - 120 ml;
- práškový cukr - 0,5 šálku;
- máslo změkčená - 60 g;
- sůl - špetka;
- vanilkový cukr - 7 g;
- práškový cukr;
- rostlinný olej.
Příprava
Vysekávejte mouku, přidáme žloutek, mléko, vodku, sůl, změkčené máslo a hněteme těsto. Dáváme mu 10 minut odpočinku a pak se rozdávají. Mělo by se ukázat, že se jedná o vrstvu o tloušťce 1 cm. Potom vysekněte kruhy z těsta a okamžitě je vyhoďte těsně před smažením. Ponořte je do vroucího rostlinného oleje a smažte až do zlatohnědého. Ready "Brushwood" bude vypadat jako skořápky. Posypeme práškovým cukrem, který je předem smíchán s vanilkovým cukrem.
Cookies "Brushwood" - recept bez vodky
Složení:
- vejce - 2 ks;
- rostlinný olej - 1,5 lžíce. lžíce;
- mouka - 2 šálky;
- sůl - špetka;
- mléko - 20 ml;
- cukr - 150 g;
- práškový cukr.
Příprava
Rozbíjeli jsme hlubokou kapacitu vajíček a bili jsme. Přidejte cukr a promíchejte. Nalijte mléko, sůl, rostlinný olej a dobře promíchejte. Přidejte prosetou mouku a hněte ho. Ukázalo se, že je příjemné na dotek, měkké a nelepí se na ruce. Rozdělíme jej na 3 části. Každou z nich rolíme do vrstvy o tloušťce 3 mm. Nůž nakrájí každý kus na obdélníky požadované velikosti. Teď je každý z nich vystřižen ve středu, ale nedostaneme se k okraji. A pak otáčíme konce dírou. V dobře zahřátém rostlinném oleji smažte naše "keře". A pak hotové cookies posypeme práškovým cukrem.