Káva se zmrzlinou
Namísto husté smetany nebo šlehaného mléka můžete přidat kávu na zmrzlinu, což způsobí, že nápoj bude jemnější, sladší a chladnější - právě to, co potřebujete v horké sezóně. Jak udělat kávu se zmrzlinou, budeme popisovat v níže uvedených receptech.
Recept na černou kávu se zmrzlinou
Affogato al caffè black coffee je tradiční italský nápoj, který kombinuje espresso s vanilkovou zmrzlinou. Obtížnost výroby takové kávy spočívá v nutnosti použít kávovar, neboť není běžné espreso vařit v běžné turečtině.
Složení:
- černá káva - 2 lžíce;
- voda - 50 ml;
- vanilková zmrzlina - 2 míčky.
Vaření
Před provedením kávy se ujistěte, že zmrzlina je dokonale zmrzlá, má hustou strukturu a v hrnci se okamžitě neroztaví.
Stiskneme kávu a vložíme ji do kávovaru, nalijeme pěnivý espreso do malého skleněného kávového skla a vyzdobíme ji dvojicí vanilkových zmrzlinových koulí.
Ledová káva se zmrzlinou
Složení:
- mletá káva - 1/4 století;
- čokoládový sirup - 1/2 polévkové lžičky;
- cukr - 1/4 polévkové lžíce;
- voda - 1 ½ st.;
- krém - 2 t;
- vanilková zmrzlina;
- zázvorové pivo - 2 polévkové lžíce.
Vaření
Smíchejte vařenou kávu s čokoládovým sirupem a cukrem, ochlaďte asi 6-8 hodin. V kávové směsi přidejte smetanu a zázvor piva , nalijte všechny brýle a přidejte do každé dvojice koulí vanilkové zmrzliny.
Studený kávový frapp se zmrzlinou
Složení:
- ledové kostky - 1 polévková lžíce;
- vanilková zmrzlina;
- silná káva - 3/4 lžíce;
- mléko - 1/2 st.;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- šlehačka - pro výzdobu.
Vaření
Na spodku kávového skla položte několik kostek ledu a zmrzlinu, nalijte studené přísady čerstvě uvařenou kávou s cukrem, přidávejte mléko podle vkusu. Dekorujeme studenou kávu se šlehačkou a čokoládovými lupínky.
Koktejl z kávy a zmrzliny
Pro ty, kteří milují zmrzlinu více než kávu, doporučujeme nahradit čerstvě míchaný Americano s dvojitou částí čokoládového sirupu nebo kakaa, v takovém případě můžete dokonce dát nápoj dětem.
Složení:
- vařená káva - 150 ml;
- mléko - 1/2 st.;
- smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
- čokoládový sirup - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilkový extrakt - 1 lžička;
- hnědý cukr - 1 lžička;
- vanilková zmrzlina;
- šlehačkou.
Vaření
Kávu a nechte ji vychladnout. Mléko, vanilkový extrakt, lžíce smetany a cukru jsou smetány se směšovačem. Nalijte čokoládový sirup na dno sklenice, vložte vanilkovou zmrzlinu, nalijte všechnu kávu a přidejte směs smetany, mléka a cukru. Ozdobte kávový koktejl se šlehačkou.
Káva se zmrzlinou a "Nutella"
Ve skutečnosti může být "Nutella" nahrazena jinou čokoládovou pastou.
Složení:
- mléko - 1 polévková lžíce;
- vanilkový extrakt - 1/2 lžičky;
- granulovaná káva - 1 ½ lžičky;
- "Nutella" - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vanilková zmrzlina;
- krém, kakao, čokoládové lupínky - pro ozdobu.
Vaření
Nalijte granulovanou kávu teplým mlékem a přidejte trochu cukru. Porazte kávovou směs s 2 polévkami čokoládové pasty. Na spodní straně servírovacího skla položíme kouli vanilkové zmrzliny, nalijeme ji směsí kávy a čokolády a vše zdobíme šlehačkou. 
Kávový koktejl posypte práškovým kakaem a čokoládovými lupínky.
Káva se zmrzlinou
Složení:
- čerstvě uvařená káva - 150 ml;
- zmrzlina - 100 g;
- šlehačka;
- čokoládová omáčka;
- kávový sirup.
Vaření
Ve spodní části sklenice položíme pár koulí zmrzliny, nalijeme je kávovým sirupem, nalijeme všechnu ochucenou kávu a vyzdobíme ji smetanou nahoře. Posypeme Glazovaná káva čokoládové lupínky, drcené bonbóny nebo práškový cukr.