Francouzský tisk pro kávu

Fanoušci aromatického, horkého a povzbuzujícího nápoje již dlouho obeznámili s takovým funkčním vynálezem, jako je francouzský tisk na kávu (bistro). Toto inovativní zařízení po kávovaru je možná nejpraktičtější. Pivovarská káva v francouzském lisu trvá jen pár minut a nápoj není o nic chutnější než v Turk .

Výhody francouzského tisku

Zvláštností francouzského kávovaru je, že nepotřebujete vybrat konkrétní druh obilí. Dokonce i aromatizované odrůdy jsou vhodné pro výrobu lahodné, nasycené kávy v francouzském lisu. Ve stejné době jako šálek kávy můžete přidat své oblíbené koření a bylinné čaje. Díky speciálnímu zařízení umožňuje francouzský lis plně otevřít vůni a chuť kávy. Během prvních vteřin budete cítit úchvatný zápach. Tato metoda vaření vyžaduje hrubé mletí kávy pro francouzský lis, takže dokonce i jednoduchá mlýna na kávu se bude moci vypořádat s úkolem. Pokud jde o drahé odrůdy nápoje, je to právě kovový francouzský lis, který jim umožňuje plně odhalit jejich chuť.

Tento způsob přípravy je schopnost nezávisle regulovat extrakci kofeinu v nápoji. Pro milovníky kávy, kteří jsou nuceni omezit svou částku, je to nepochybně nesmírně důležité.

Nedostatky francouzského tisku

Vzhledem k tomu, že se toto zařízení nedávno objevilo u nás, mnoho lidí si ještě plně nepochopilo svůj vkus. Kvalita kávy je vybírána a studium francouzského tisku bylo zkoumáno a nápoj se ukázal být "ne tak". Jde o jemné vaření, které dává nápoj měkkost a zmírňuje hořkost. Tento rozdíl je obzvláště akutní. francouzský kávovar cítit milovníky espresso , zvyklý na pevnost, kyselost a hořkost. V průběhu času bude oceněna jemnější káva. Je důležité, abyste se nejprve nastavili na úplně jinou chuť.

Káva vpravo

Nejdříve propláchneme baňku lisu vroucí vodou a osušte ji. Moukoume mletou kávu v baňce (čajovou lžičku na jednu dávku a jednu další na celý objem) a na ní nalijte vroucí vodu, ochlazená na 90 stupňů (v té době zpracováváte banku). Když krém, tj. Pěna začíná stoupat, se na ni tlačí plunžr (ne pod!). Po uplynutí 4 minut jemně a jedním pohybem spusťte píst směrem dolů a zatlačte na tlustý. Bílá káva je připravena! Můžete změnit dobu vaření v závislosti na preferencích ohledně pevnosti kávy.