K přípravě některých pokrmů je někdy nutné předem brousit přísady. Samozřejmě, můžete to udělat pomocí kuchyňského nože, ale je mnohem jednodušší, rychlejší a bezpečnější používat speciální zařízení - potravinářský vrtulník, známý také jako vrtulník. Zjistíme, co to je.
Chopperova jediná funkce je sekání. Toto zařízení vypadá jako malý kontejner, uvnitř který jsou velmi ostré nože. Nezaměňujte tento mini-vrtulník mixér nebo kuchyňský robot. Chopper nebude schopen míchat koktejl nebo vařit těsto, ale špičkově zpracuje produkty a rychlost broušení nezávisí na stupni jejich tvrdosti. S drtičem mohou být i pevné výrobky, jako jsou ořechy, kávová zrna a dokonce i led.
Elektrické brusky na kuchyňské nádoby pracují takto: pokud držíte tlačítko, nože se otáčejí a brousí. Jakmile je tlačítko uvolněno, mechanismus se zastaví. To vám umožňuje nezávisle nastavit konzistenci drcených produktů a zastavit v přesně ten správný okamžik. Majitelé kuchyňských sekaček poukazují na to, že tento spotřebič je ideální pro výrobu polévky, paštiky, mletého masa, nasekaných zelenin nebo sýrů. Kromě elektroinstalace existují ruční modely brusky.
Konstrukce vrtulníků různých značek je podobná, ale každá z nich má své vlastní vlastnosti. Například zařízení s ústí pro krmení výrobků jsou velmi výhodné. Zařízení se liší velikostí misky - od 0,2 do 1,5 litru. V souladu s tím platí, že čím větší je miska, tím větší je objem výrobků v ní. Nicméně, pokud si koupíte helikoptéru výhradně pro výrobu dětského pyré, neměli byste přeplatku za model s velkou kapacitou.
Choppers jako Vitek, Maxwell, Bosch, Tefal a další jsou obzvláště populární mezi kupujícími vrtulníků.