Čokoládový dort - jednoduchý recept
Milovníci čokoládových pečení budou potěšeni samotnou myšlenkou vaření čokoládový dort . A pokud ji přivedete k životu, a dokonce i podle poměrně jednoduchých receptů nebude potřeba jíst tento nádherný dezert.
Zvláště pro vás dnes říkáme v našich receptech, jak udělat jednoduchý a neuvěřitelně lahodný čokoládový dort.
Jednoduchý recept na čokoládový dort doma
Složení:
- mouka - 250 g;
- mléko - 280 ml;
- kakaový prášek - 55 g;
- vejce - 2 ks;
- granulovaný cukr - 300 g;
- Soda - 1,5 lžíce;
- máslo - 60 g;
- sůl - 1 čajová lžička;
- olivový olej - 60 g;
- vanilkový extrakt - 2 lžičky;
- vinný ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
Příprava
Ve velké misce kombinujte mouku, sódu, sůl, granulovaný cukr a kakao. Do výsledné suché směsi vajec vložíme, přidáme jemné máslo, olivový olej, vanilkový extrakt, mléko a na poslední chvíli ocot. Zbavte všechny přísady směšovačem asi tři až čtyři minuty, abyste získali hladkou jednotnou konzistenci. Pekáč s průměrem 16-20 centimetrů je lemován pergamenovým papírem, pokrýváme máslem a vylijeme do něj těsto. Formulář by měl být dostatečně vysoký, aby těsto nalije do něj, neplní více než polovinu, protože je dostatečně zvýšeno. Pokud ne, můžete pečeme dva nebo více koláčů. Formu umístěte do pece vyhřáté na 175 stupňů po dobu přibližně jedné hodiny. Vše záleží na schopnostech vaší trouby. Po čtyřicet minut zkontrolujte připravenost se zápěstím nebo zápěstí a určete tak přesnou dobu vaření.
Nejdříve rozložte hotový koláč na mřížku, dokud se úplně nezchladí, a poté na dvě hodiny přitiskněte přilnavým filmem.
Nyní nakrájejte koláče na požadovaný počet dílů, namočte je naprosto jakýmkoliv krémem a zdobte podle svých přání a dostupnosti jídla v chladničce. Můžete například připravit pudink, bič kondenzované mléko s máslem nebo smetanou s cukrem a kakaem a nahoře s glazurou. V každém případě to bude neuvěřitelně chutné. A samozřejmě nezapomeňte nechat tortu namočit několik hodin.
Jednoduchý čokoládový dort na kefír
Složení:
Pro test:
- mouka - 2 sklenice;
- kefír 300 ml;
- kakaový prášek - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 2 ks;
- granulovaný cukr - 2 sklenice;
- soda - 1 lžička;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
Pro krém:
- granulovaný cukr - 1 šálek;
- zakysaná smetana - 400 g;
- máslo - 200 g;
- matice pro prášek.
Příprava
V jedné misce, šlehačka vejce s cukrem a jogurtem a v druhé směsi všechny suché přísady. Pak obsah obalů zkombinujte, promíchejte, dokud je hladký, nalijte do pečícího listu naplněného máslem a vložte do pece vyhřívané na 180 stupňů po dobu padesáti minut.
Hotový dort ochlaďte a nakrájejte ostrým nožem nebo nití na několik kusů.
Zakysanou smetanou s cukrem, pak postupně přidáme měkký olej a přiveďte mixér k homogenitě a pyshnosti.Promazyvaem koláče obdrží smetanu, posypané nahoře s drcenými ořechy a necháme je namočit po dobu nejméně tří hodin.
Jednoduchý čokoládový dort bez pečení s ostružinami
Složení:
- čokoládové sušenky - 200 g;
- máslo - 60 g;
- krém - 110 ml;
- práškový cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- tmavá čokoláda - 110 g;
- ostružina - 175 g
Příprava
Chopte čokoládové sušenky s mixérem nebo válcem a promícháme s roztaveným máslem. Výsledná hmota je rozložena přes dno tvaru lemované pergamenem, které tvoří strany. Položte do ledničky po dobu třiceti minut nastavení.
Zahřejte krém v malé kastrolu nebo kopečku s čokoládou, předem rozdrcenou na kousky, rozpusťte ji a nalijte směs do formy. Vložte do lednice další tři hodiny.
Před podáním ozdobte špičku ostružinami.