Cherry Compote
Můžete zachránit vzpomínky na léto na celý příští rok pomocí polotovarů na základě vašich oblíbených letních plodů, například plechovek třešňových kompotů. Sklizený nápoj může být opilý chlazený nebo předehřátý, ale nemůžete vůbec zachovat třešňový kompot, ale v létě mu sloužit na stůl s velkou hrstkou ledu ve způsobu limonády.
Včelí kompot s medem
Pokud nechcete konzumovat cukr, pak jej můžete nahradit nápojem s pomocí jiné podvrstvy: med, stevia a agave sirup se této roli skvěle vyrovnávají. Výstup bude mít jasný třešňový nápoj, který bude užitečnější než jeho klasický protějšek.
Složení:
- třešeň - 2,2 kg;
- citronová šťáva - 115 ml;
- zlato - 65 ml.
Vaření
Tento kompot připravíme velice neobvyklým způsobem, nebudou samy ovoce tepelně ošetřeny, a proto pokud nechcete připravit nápoj na zimu, nevarujte jej, aby se zachovalo maximum vitamínů.
Med medil se třemi šálkami vody a budoucí sirup se vaří na středním ohni. Když je sirup chladný, do něj nalijte citronovou šťávu. Stlačte džus z bobulí a míchat ji se sirupem, pokud je to nutné, znovu vařit a zrolovat.
Zmrazený třešňový kompot - recept
V sezóně můžete vařit nápoje z třešní, pokud máte na ruku kilogram nebo dvě zmrazené bobule. Po několika minutách se na stole objeví nádherný bojovník proti žízně a nedostatek vitamínů v chladu.
Složení:
- čokoládové třešně - 5 lžící;
- granulovaný cukr - 155 g;
- vanilka;
- voda - 1,2 l.
Vaření
Přivést do vody vařit, dát do ní nezmrazené bobule a nechat k varu po dobu 20 minut. Vyjměte nádobu z ohřevu, přidejte cukr, nakrájejte vanilkovou omáčkou a pokořte kompot, nechte ji před ochutnáváním vychladnout na pokojovou teplotu.
Pokud si přejete, můžete vařit třešňový kompot v pomalém sporáku, abyste to udělali, umístěte všechny ingredience do misky zařízení současně, zapněte režim "Quenching" a nastavte čas - 60 minut.
Kompot z třešní a maliny s mátou
Osvěžující nápoj než bobulový kompot s mátou je těžké přijít, a proto je nejlepší připravit ji v létě, kdy je boj proti stoupající teplotě vzduchu obzvláště prudký. Pro zlepšení chladicích vlastností v hotovém kompotě házet trochu ledu.
Složení:
- třešeň - 2 polévkové lžíce;
- malina - 1 polévková lžíce;
- med - 65 ml;
- listy máty - 1/3 Art.;
- citronová šťáva - 35 ml.
Vaření
Třešně oloupeme a umístíme je do hrnce s neplodnými malinami. Naplňte je bobule vodou, medem a přidáme citronovou šťávu. Když se voda dostane do varu, snižte teplotu a nechte nápoj vařit 12-15 minut. Vyjměte kompot z ohně, vložte do ní mátové větve a nechte je pod víkem. Pokud je to žádoucí, napněte ho před použitím a hodte do něj velkou hrstku ledu.
Třešňový a jahodový kompot s bazalkou
Pokud jde o kombinaci třešní a jahod v misce, jakékoliv přírůstky se stanou nadbytečnými, ale přijmeme taková rizika a položíme něco zcela neznámé kompotovi - pár bazalkových větviček, které zaplní kompot s nepopsatelnou chutí.
Složení:
- třešeň - 1 polévková lžíce;
- jahoda - 1 polévková lžíce;
- listy bazalky - 15 ks;
- voda - 650 ml;
- cukrový sirup - 45 ml.
Vaření
Po odstranění kostí z třešníčku položte jahody v pánvi spolu s jahodami a zakryjte cukrovým sirupem a vodou. Když se kompót vaří, snižte teplotu a vařte nápoj pod víkem. Je těžké říci, jak moc vařit třešňový kompot, ale 12-15 minut stačí k získání maximální chuti a barvy z bobulí. Odkapávejte pánvi z ohně, podložte bazalku a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Část citrónové šťávy na chuť a hrst ledů jsou ponechány na vaše uvážení.