Sýrová polévka s mořskými plody
Všechny mořské plody jsou velmi zdravé. Obsahují hodně draslíku, vápníku, zinku, síry a jódu. Sýrová polévka s mořskými plody je velmi výživná a vysoce kalorická strava. Pro přípravu takového horkého můžete použít sýry různých odrůd: tvrdé a roztavené, a dokonce i s plísní. Velmi často při servírování takové polévky na stole se servírují krutony nebo krutony.
Podívejme se na to, jak vyrobit lahodnou a zdravou mořské plody se sýrem.
Seafood Soup Recept
Složení:
- vařená voda - 1 l;
- tavený sýr - 4 ks;
- mořský koktejl - 400 g;
- brambory - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- kurkuma - na chuť;
- šafrán - špetka;
- sůl, bílý pepř - na chuť;
- petržel, kopr - pro ozdobu;
- rostlinný olej - pro smažení.
Příprava
Jak se vařit koktejlová polévka? Začneme tím, že odmrazujeme mořské plody, přeneste je do pánve, přidejte trochu vody a nechte 5 minut vařit. Pak přidejte rostlinný olej a smažte směs dalších 3 minut, občas mícháme. 
Poté opatrně posuňte hotové mořské plody na talíř.
Teď vezměme cibuli, čistíme, jemně nakrájíme a vložíme do rostlinného oleje, dokud nehnědou.
Nalijte 1 litr vody do hrnce, dejte ho do ohně, přivedete k varu a nakrájíme sýr na velkém strouhaní. Vařte na nízké teplotě a mícháme neustále, dokud se celá směs nerozpustí. Pak přidejte nakrájené brambory a vařte, dokud nebudou připraveny brambory. Dále upečte smaženou cibuli, sůl a koření. Vše promícháme a vaříme asi 5 minut. Na samém konci položte mořské plody, vypněte oheň, zakryjte pánvi víkem a nechte polévku vařit 15 minut. Roztáhněte na talíře, posypeme koprem, petrželkou a podáváme na stole! Bon appetit!