Keramická mísa na pečení
S počátkem podzimu, jako nikdy předtím, začne žena překonat dvě protichůdné touhy: nechat se rozmazlovat s něčím chutným a ne zkazit. číslo . Zdá se, že toto dilema nemá řešení, ale v troubě žádné pečení "chutných věcí" pomůže zabít dva ptáky jedním kamenem, a to nejen v keramických podobách.
Proč keramika?
V tomto věku hojnosti je trh doslova nabitý nádobami vyrobenými ze všech možných materiálů. Proč je nejlepší pro keramiku pečeme v troubě? Za prvé, keramika je jedním z nejbezpečnějších materiálů pro zdraví. Při zahřátí nevylučuje karcinogeny, nereaguje s žádnými látkami a dokonce i v případě, že se odtrhne malý kus, nepoškodí tělo. Za druhé, teplo v takovém pokrmu se rovnoměrně rozšiřuje. To znamená, že nepříjemné překvapení ve formě spálené na jedné straně, ale surové pokrmy na straně druhé jsou vyloučeny. Za třetí, díky porézní struktuře má keramika vlastnost akumulace vody. A pokud předem vydrží takové pokrmy ve vodě, při procesu vaření dodá vlhkosti připravovanému jídlu, jemně a jemně ho vaří. Za čtvrté, takové formy jsou jednoduše krásné, což vám umožňuje sloužit jídlo přímo v nich. Kromě toho můžete najít keramické formy pro pečení všech možných tvarů a velikostí: s víkem a bez víka, velký, střední a malý, kulatý, oválný a obdélníkový a dokonce se speciálními podpěrami.
Jak používat keramické formy pro pečení?
Spolu s hmotou zásluh, keramika není bez řady nevýhod. Nejdůležitější z nich je její křehkost. Proto k tomu, aby keramická forma sloužila po dlouhou dobu věrně, při její použití musí být dodržena následující pravidla:
- Chraňte před teplotními extrémy. Při ostré změně teploty může keramická forma prostě prasknout, takže je naprosto nemožné ji v předehřáté troubě nebo ji vysunout z trouby, aby se ochladila v chladu.
- Chraňte před nárazy a pády. Padající dokonce z malé výšky může taková forma, pokud není úplně rozdělena, ztrácí část své části. Proto je nutné s ní zacházet opatrně.
- Dodržujte doporučení výrobce týkající se teplotních režimů použití. Maximální teplota, při které lze použít keramické formy na pečení, je 220 stupňů.
