Zeleninový kořen - užitečné vlastnosti a kontraindikace

Zkušení kuchaři neustále používají celer v různých gurmánských pokrmech, zejména kořenové zelenině. Je oblíbený svým výrazným aroma a pikantní, s mírnou ostrostí, chutí.

V medicíně je celozrnný kořen nepoužíván méně - užitečné vlastnosti a kontraindikace této rostliny jsou známy již od dob Hippokrasu, který mimochodem doporučil každému, aby tuto kořenovou plodinu využíval každý den jako potravinu a jako léčivý přípravek.

Užitečné vlastnosti celeru

Příjemná vůně rostliny, která je v úvahu, je způsobena vysokým obsahem různých silic v hlízách. Vedle toho jsou v kořenech celeru řada dalších cenných složek:

aspargin;
kyselina nikotinová;
karoten;
tyrosin;
vitaminy skupiny B, A, E, C, H, PP, D, K;
kyselina glutamová;
dietní vlákniny.

Navíc kořenové plodiny jsou bohaté na stopové prvky:

sodík;
magnesium;
zinek;
vápník;
fosfor;
železo;
draslík;
mangan;
síra;
bor;
chlor;
selen.

Je zajímavé, že s takovým množstvím cenných látek je obsah kalorií pouze 34 kcal na 100 g. Jedná se o jednu z nejužitečnějších vlastností celeru kořene pro ženy, které chtějí rychle a bezpečně zhubnout, aby se v těle vytvořily metabolické procesy.

Také použití rostlinných hlíz vyvolává takové pozitivní účinky:

snížení a stabilizace krevního tlaku;
eliminaci zánětlivých procesů;
buněčná a tkáňová omlazení;
normalizace nervového systému;
hojení poškozené pokožky;
zastavení růstu a prevence metastáz maligních nádorů;
zlepšení metabolismu vody a soli;
stimulace tvorby žaludečních šťáv;
bojová zácpa;
zvýšená chuť k jídlu;
obnovení krevního oběhu;
posilování imunitního systému;
úleva symptomy alergie ;
tonizování těla jako celku;
relaxace hladkých svalů včetně srdce;
zvýšená koncentrace hemoglobinu v krvi;
snížení opuchy;
korekce produkce synoviální tekutiny v kloubech;
prevence infekce infekčními virovými onemocněními.

Léčivé vlastnosti celeru a kontraindikace pro jeho použití

Popsané hlízy doporučujeme konzumovat lidé, kteří trpí různými poruchami trávení, obezitou. Přidání rostlin do stravy odstraňuje dyspeptické poruchy, bolestivý syndrom při onemocněních gastrointestinálního traktu, rychle normalizuje metabolické procesy a podporuje odstranění přebytečné tekutiny.

Léčivé vlastnosti celozrnného koření se také používají při komplexní léčbě některých patologických stavů:

anémie;
vyčerpání těla;
artrózy a artritidy ;
osteochondróza;
dna;
podrážděnost, depresivní epizody;
hypertenze;
onkologické onemocnění;
ARI a ARVI;
chronická zácpa;
diabetes mellitus;
dropsy;
zánět ledvin a močových cest;
intoxikace;
bronchiální astma;
onemocnění krve;
migréna;
revmatismus;
patologie jater a žlučníku;
tuberkulóza;
insuficience pankreatu

Nedoporučuje se užívat kořenovou zeleninu během těhotenství, zvláště po 6. měsíci a během kojení.

Konkrétní kontraindikace přípravků na bázi celeru

Ve skutečnosti považovaná rostlina není schopna způsobit významné poškození těla. Při užívání přípravku je třeba dbát na to, aby nedošlo k překročení předepsaných dávek, zvláště pokud se vyskytnou následující nemoci:

epilepsie;
hypotenze;
gastritida;
křečové žíly;
žaludeční vřed;
kolitida;
tromboflebitida.