Kávové kapsle
Pokud jste opravdová milenka kávy, pak ve vaší kuchyni je nutně kávovar , nebo ji chcete koupit. Dnes vám řekneme o moderních trendech v přípravě tohoto tonického nápoje, a to o kapsulárních kávovarech.
Co jsou kapsle?Kávová kapsle je sklo s víkem, které je instalováno v kávovaru. Sklo je naplněno stlačenou mletou kávou a hermeticky uzavřeno ve výrobních podmínkách. Takové tobolky jsou kovové a plastové. Hlavní výhodou kapsle kávy je pohodlí při přípravě, protože káva již byla dávkována (každá kapsle obsahuje od 6 do 9 g), nemusíte je nalijte a nudit je nikde a po vaření musí také umýt houkačku.
Filtr se zde nevyžaduje: po přípravě kávy, která trvá od 30 do 60 sekund, je kapsle na jedno použití jednoduše vyřazena a vychutnáte si svůj oblíbený nápoj.
Káva vyrobená z kapslí má zvláštní chuť. To je způsobeno tím, že kapsle je hermeticky uzavřená a v ní je jasná vůně, na rozdíl od balení kávy, která byla otevřena alespoň několik dní.
Hlavní nevýhodou je cena emisí: nákup jednorázových kapslí je poměrně nákladný. To je důvod, proč mnozí "milovníci kávy" používají opakovaně použitelné a dokonce i domácí kapsle.
Druhy kávovar pro kávové tobolky
Výrobci kávovarů dosud nedosáhli stejných standardů při výrobě kapslí pro ně, kvůli nimž mají znalci kávy jisté nepříjemnosti. Při nákupu kapsle kávovar, stačí koupit jednorázové kapsle pro to pro konkrétní značku. Tento drsný stav je nutný, aby se zařízení nezdařilo z důvodu použití spotřebního materiálu, který neodpovídá tomuto zařízení.
Pokud tedy čelíte výběru kávovaru na kapsle, nezapomeňte, že zakoupením určitého modelu můžete vypít pouze kávu následujících značek:
- Kávovary DeLonghi jsou kapsle Nespresso;
- Stroje Krups spolupracují pouze s nádobami na kávu Nescafe Dolce Gusto;
- pro kávovar Bosh Tassimo vhodná káva Jacobs;
- Swiss Cremesso může pracovat pouze s tobolkami stejné značky.
Opakovaně použitelné kapsle pro kávovar
V prodeji jsou také opakovaně použitelné kapsle, které se prodávají prázdné. Jsou vyrobeny z vysoce pevného plastu nebo hliníku. V této kapsli můžete vařit jakoukoliv středně mletou kávu a pouze na její kvalitě bude záviset na chuti výsledného nápoje. Včetně opakovaně použitelných kapslí je speciální fólie, kterou je třeba po vložení a namočení kávového prášku nanést na ručník. Dalším vývojem je uzávěr kapsle, vyrobený ve formě síťoviny. Po přípravě nápoje by měla být tato kapsle opláchnuta teplou vodou.
Použití opakovaně použitelných kapslí umožňuje jednak ušetřit, jednak vařit a dokonce smíchat různé druhy kávy, které experimentují s chutí. A za třetí, opakovaně použitelné kapsle jsou kompatibilní s většinou kávovarů.
Často řemeslníci vyrábějí opakovaně nádoby na kávu. Je to docela jednoduché: musíte určitým způsobem kombinovat dva již použité jednorázové nádoby. Výsledná kapsle pro kávovar, vyráběná ručně, nebude horší než zakoupená - stačí jen přesně vyrovnat otvor v horní části nádoby s jehlou stroje. V opačném případě může káva proniknout do mechanismu a poškodit ji.