Pekař nebo kaštan je sladká pochoutka z vaječných bílků a cukru. Její zvláštností je, že koláč se pečou dlouho a přesněji se suší v peci při nízkých teplotách. Současně, kalorie meringues jsou poměrně nízké a mohou jíst i ti, kteří sledují jejich váhu a postava.

Složení lahůdek

Díky velkému množství vitamínů a mikroelementů, které tvoří jemnost, pomáhá zlepšit paměť a stimulovat mozek. A cholin, což je poměrně hodně v dezertu, pomáhá odstraňovat toxické látky a jedy z jater. Takže ve složení plátku jsou:

  • Vitamín B2, B5, B6, B9, B12, H, PP;
  • cholin;
  • vápník;
  • magnesium;
  • fosfor;
  • zinek;
  • sodík;
  • draslík;
  • síra;
  • železo;
  • jod;
  • mangan;
  • chrome.

Když hovoříme o nutriční hodnotě polévky, pak ve sto gramech sušenek obsahuje pouze 2,28 g tuků a 4,78 g bílkovin. Ale sacharidy v meringue - asi 78 gramů.

Ne příliš vysoká kalorická peří vám umožňuje hostovat na tomto cookie častěji než jakékoliv jiné sladkosti a pečivo. Je to dvakrát příjemné, protože pochoutka je opravdu velmi chutná.

Kolik kalorií je v meringu?

Pokud porovnáte sladkosti s jinými sladkostmi, pak obsah kalorií škodlivých pasu není příliš velký. Obsah kalorií kaštanu na 100 gramů produktu bude tedy asi 304 kcal. To není příliš málo, ale není kritické, vzhledem k tomu, že dezert je spíše lehký a vzdušný. Proto jíst hodně kalorií, musíte jíst ne dva nebo tři kusy, ale mnohem víc. Faktem je, že průměr jednoho cookie váží 10 gramů (za předpokladu, že je zakoupen v obchodě). Proto můžete jednoduše vypočítat obsah kalorií v 1 kusu meringue - bude to 30 kcal. Domácí cukrářské sáčky se mohou lišit v hmotnosti, a proto v jedné věce bude rozdílný obsah kilokalorie.

Stojí za to věnovat pozornost skutečnosti, že pro meringue existuje několik možností vaření, z nichž jedna je se smetanou a druhá, více dietní, s náhradou místo cukru. Samozřejmě, že obsah kalorií s mrkvou se smetanou je několikrát vyšší než klasický recept na výrobu cookies. V průměru obsahuje sto gramů produktu již 440 kcal. Proto je nutné tuto opatrnost používat velmi opatrně, takže po chvíli nemáte jíst nenáviděné strany.

Vynikajícím řešením pro ty, kteří neustále kontrolují svou váhu, ale milují svátek na takovéto sušenky, mohou být jen medailon, vařený bez cukru. Současně trpí chuťové vlastnosti při použití sladidla, ale výhody přetrvávají.

Škoda lahůdky

Samozřejmě, jako každá sladká, škody způsobené meringuem mohou být pouze pokud nemáte kontrolu nad množstvím jedla. Koneckonců, kalory v medu, byť ne příliš velké, ale přesto je. Cukr , který je součástí cookie, může vyvolat nadměrnou hmotnost, stejně jako vývoj kazu. V případě individuální nesnášenlivosti a kolik kalorií v pečení výskyt alergické reakce na vajíčka, léčba by měla být opuštěna. Často nejezte pěnu a ty lidi, kteří mají vysoký cholesterol.

Skladovací znaky meringue

Po správné přípravě je tato křupavá cookie nejlépe konzumována v krátkém čase. Je to proto, že se jeho chuť může časem měnit. Doporučuje se skladovat v uzavřeném plastovém obalu nebo vakuovém vaku. Nedoporučuje se ponechat ošetření v chladničce, protože tam bude rychle tlumit a bude zcela nevhodné k jídlu.