Marhule dort

Dort je vždy velmi slavnostní a neuvěřitelně chutný. Ale víte, že taková delikatesa může být stále užitečná a vůbec ne zkazit vaše postavy? Nabízíme Vám vaření úžasně voňavého a originálního dortu s meruňkami, které ocení všichni přítomní.

Čerstvý meruňkový dort

Složení:

Pro houbový dort:

vejce - 3 ks;
cukr - 1 polévková lžička;
mouka - 100 g.

Pro soufflé:

vaječná bílá - 3 ks;
cukr - 1 polévková lžička;
instantní želatina - 1 balení;
marhule - 10 ks.

Příprava

Pro vaření sušenky , meruňky důkladně umýt, sušit, třídit a oddělit od kamenů. Troubu trouby předem trochu zapálte a nechte zahřát na teplotu 180 stupňů. Chcete-li těsto, nejprve bít bílky s cukrem, jemně vstříkněte žloutek, přidejte pšeničnou mouku a dobře promíchejte. Kryme tvar s máslem a vylijeme pečlivě připravené těsto. Pošlete jej na 25 minut a troubu pečte o 180 stupňů. Želatina se zředí horkou vodou a nechá vychladnout a nabobtnat. S touto dobou bijte vejce na velmi odolnou pěnu a pečlivě nalijte ochlazenou želatinu. Vyjměte koláč z trouby, nakrájíme na 2 díly a povlečeme první s připraveným soufflé. Rozkrájíme meruňkové kousky nahoře, přikryjeme druhým suchým listem a lehce přitiskneme rukou. V horní části dortu nalijte zbytky sufle, posypeme strouhanou čokoládou a necháme ošetřit několik hodin v ledničce.

Dort s meruňkami a tvarohem

Složení:

margarín - 150 g;
vejce - 3 ks;
cukr - 100 g;
prášek do pečiva - 2 lžičky;
mouka - 400 g

Pro plnění:

cukr - 150 g;
tvaroh - 600 g;
vanilin - 2 lžičky;
krém - 200 ml;
škrob - 50 g;
konzervované meruňky.

Příprava

Pound margarín s cukrem a přidejte porazené vejce. Poté naléváme mouku, házíme prášek do pečiva a hněteme měkké těsto. Teď vezmeme formu dortu, zakryjeme ho pergamenovým papírem, rozložíme těsto a vyhladíme ho a vytvoříme strany. V dolní části rozdělujeme poloviny meruněk. Pro plnění sýrového sýra skákáme mlecím strojem na maso, přidejte zbytky vajec a škrobu. Samostatně, šlehačkou s vanilkovým cukrem se směšovačem a přidá se k tvarohu. Položte plnku na ovoce, vyrovnejte ho a pečte v předehřáté troubě po dobu 45 minut. Ochlaďte hotový tvarohový dort s meruňkami, naléváme roztavenou čokoládu nahoře a podáváme stůl.