Brokolice, která je více oceněná ne pro zvláštní chuť, ale pro prospěch , není tak těžké růst. Je pravda, že je bohužel stále velmi populární u vlastníků půdy. A to i přes rozmanitost odrůd a hybridů brokolice zelí! Nicméně, pro ty statečné zahradníky, kteří se stále rozhodli o takovém "riziku", řekneme o nejlepších odrůdách této kultury.
Včasné dozrávání v brokolici je považováno za odrůdy, ve kterých hlavy dozrávají po dobu 70-100 dnů. Jedna z nejoblíbenějších odrůd mezi brokolicí je považována za odrůdu Tonus, jehož vrchol vynikající chuti tmavě zelené barvy dozrává v 70-90 dnech. Následující odrůdy a hybridy jsou také populární:
Odrůdy brokolice, které dozrávají v době 105-130 dní, se považují za střední sezónu. Snad nejznámějším z nich je Janov, arkádský hybrid s velkými hlavami a trpaslík s vynikající chutí. Nejlepší mezi střednědobé odrůdy brokolice jsou také zvažovány:
Pozdní zralé odrůdy brokolice, jejichž hlavy dozrávají zpravidla po dobu 130-145 dní, jsou oblíbené u zahradníků a majitelů chatrčů v menší míře. To je samozřejmě pochopitelné. hlavy těchto odrůd obvykle obsahují méně vitaminů. A bohužel se nemohou pochlubit vynikající chutí. Ale jsou vhodné pro konzervaci, protože dozrávají blíže k pádu. Jsou však úspěšně vypěstovány, například odrůda Romanesco, vyznačující se vysokým výtěžkem a neobvyklou špirálovitou hlavou. Pozdní zrání zahrnuje také: