Krabice pro skladování zeleniny
Mnozí z nás jsou majiteli chatových domů a dokonce venkovských domů. Pěstujeme naši zeleninu a ovoce na takovém území, chceme pro naši stůl získat dobrou sklizeň vysoce kvalitních produktů.
Zelenina jako mrkev , brambory, cibule, česnek , řepa a další, mohou být uchovávány čerstvé alespoň do poloviny zimy a dokonce až do nové sklizně. Chcete-li zachovat nejvyšší úroveň vitamínů a ovocí samy o sobě nezkazí, musíte vědět, jak to udělat správně. Konkrétně se pro skladování zeleniny používají speciálně navržené krabice. Přicházejí v různých formách - zjistěte, které z nich!
Krabice pro skladování zeleniny ve sklepě
Ideálním místem pro tyto účely je sklep nebo suterén. Vzhledem k mikroklímu umožňuje podzemní místnost dlouhou dobu skladovat většinu zeleniny tak, aby nedocházelo k zárodkům, nevyklízí a nemrzne. A pro pohodlnější a kompaktnější umístění různých druhů zeleniny použijte jiný kontejner:
- dřevěné krabice - v nich můžete ukládat naprosto jakoukoliv zeleninu, stejně jako pevné ovoce. Takové balení je nejtrvanlivější a má dlouhou životnost, nicméně strom je náchylný k hnilobě;
- plastové boxy jsou vhodné, pokud vaše sklep je příliš mokrá. Plast je vhodný k mytí a dezinfekci. Rozlišujte dva a tři kořeny;
- také často používají proutěné krabice a koše, které jsou kompaktně umístěny na regálech sklepa. V takových nádobách můžete udržovat cibuli, česnek a kořenovou zeleninu. Hlavní výhodou proutěných krabic je větrání: zelenina v nich je dobře větrána a kvůli tomu ležet delší dobu.
Krabice pro skladování zeleniny na balkoně
Náhradou sklepa může být běžný balkon. Je žádoucí, aby byly izolovány nebo alespoň zaskleny - většina zeleniny se nejlépe uchovává při teplotě vyšší než nula. Ale i když nemáte loggii, ale obyčejný otevřený balkon, můžete tam stále udržovat zeleninu. Potřebujete zvolit jednu z možností, která je pro vás přijatelná:
- hluboké dřevěné krabice pro ukládání zeleniny, jako jsou brambory, zelí, řepa, které se mohou "schovat" pod sedačkou vysokého polštáře nebo balkonového pohovky;
- kovové krabice pro skladování zeleniny - připomínají velkou a prostornou hruď. Průmyslově vyráběné nádoby vytvářejí optimální podmínky pro teplotu, vlhkost a cirkulaci vzduchu pro lepší skladování zeleniny;
- domácí krabice nejsou ani méně výhodné. Můžete izolovat jakoukoliv dřevěnou nebo plastovou krabici, zabalit ji z vnitřní strany a dělat otvory pro větrání;
- Praktičtější možností je vytápěná zásuvka pro uložení zeleniny na balkon. Jako zdroj tepla v takovém kontejneru se objeví vysoušeč vlasů s nízkým výkonem, který se automaticky zapne a vypne relé nebo obyčejnou žárovkou.
Krabice pro skladování zeleniny v kuchyni
Ne každý z nás má příležitost skladovat zeleninu ve sklepě a mnoho majitelů bytů v prvním patře nemá ani balkon! Zůstává jediným řešením - v kuchyni, kde se zelenina skladuje buď v chladničce, nebo ve speciálně vybavených zásuvkách.
Chladnička má speciální oddíl pro zeleninu, která položí zeleninu, kterou lze zkazit.
Pokud jde o zásuvky, jejich vybavení a vzhled budou záviset na velikosti a provedení vaší kuchyně:
- Moderní designové techniky umožňují kuchyni vybavit vestavěnými skladovacími systémy: když jsou dveře zavřené, nikdo nebude mít podezření, že uvnitř těchto skříní je zelenina;
- tyto mohou být jednoduché zásuvky vestavěné nebo samostatné skříňky - doporučuje se udržet zeleninu, která je dobře udržována v teple (například dýně nebo rajčata);
- pokud je vaše kuchyň zdobená ve stylu Provence nebo Rustic, proutěné krabice na zeleninu mohou být skryty před zvědavými očima - naopak, zdůrazní zvláštní pohodlí takové kuchyně.
