Černý mletý pepř - výhody a poškození
Černý pepř je koření, které bylo používáno v potravinách od starověku, pro většinu z nás je jeho chuť známá již od dětství. Je oceněná svou příjemnou středně pikantní příchutí, kterou dává s pomocí široké škály pokrmů. Černý mletý pepř, jako každý potravinářský výrobek, má prospěch a škodu tělu.
Co je užitečná černá paprika?
Výhodou černého pepře je, že může aktivovat trávení. Díky svým termogenním vlastnostem urychluje černou mletou papriku proces metabolismu. Výživná hodnota černé mleté papriky je dána bohatou a bohatou biochemickou kompozicí. Tato koření obsahuje:
- vitamíny skupiny B - B1, B2, B6, B9;
- beta-karotenu a vitaminu A;
- cholin, vitaminy C, K a PP;
- minerální soli zinku, vápníku, fosfor , draslíku, hořčíku, fluoru, manganu a mědi.
Nemluvě o takových vlastnostech černého pepře jako o schopnosti zvýšit tělesnou teplotu, baktericidní, diaforetické, diuretické a čisticí účinky na tělo. Použití černého pepře v mírných množstvích pomáhá:
- bojovat s infekcemi;
- stimulovat zažívací trakt;
- pomáhá očistit tělo toxinů;
- snížení zvýšené tvorby plynu ve střevě.
Vědci prokázali schopnost černého pepře zastavit krvácení a zabránit tvorbě rakovinných buněk.
Černý pepř pro hubnutí
Termogenní a stimulační vlastnosti černého pepře se používají pro snížení hmotnosti. Stejně jako mnoho druhů koření, černý pepř se vyrovná s úkolem rozštěpení tuků, diaphoretických, laxativních a diuretických účinků, které pomáhají zbavit nadměrné tekutiny, toxinů a strusky.
Složení koření zahrnuje látku piperin, 
který zabraňuje tvorbě tukových buněk. Pro hubnutí může být černý pepř použit nejen uvnitř, ale i venku. Přidáním do masážních krémů a olejů se můžete rychle zbavit celulitidy.
Neměli byste však být unášeni a zvyšovat maximální přípustnou dávku černého pepře, což je 5 g denně, jinak byste mohl způsobit požár a průjem . Lidé s onemocněním trávicího systému, hypertenzí a arytmií by měli přestat používat tento koření nebo ho snížit na minimum.