In Singapur potřebujete jíst! Proč Protože zde existuje celý kultura jídla a také proto, že můžete ochutnat nejenom místní kuchyně což je bizarní směsice maljských, čínských a indických, ale také "čistých" čínských, indických, stejně jako japonských a různých druhů evropské kuchyně - a pokrmy jsou vařené ne méně chutné než ve své "vlasti".
Dnešní sezóna vám podle návštěvníků ukáže nejlepší restaurace v Singapuru.
Levné restauraceFratini la trattoria
Tato italská restaurace je podle některých návštěvníků ještě víc italských než restaurace v Římě a dalších italských měst. Zde můžete jíst vynikající těstoviny (zejména s mořskými plody), lasagna, pizza, tagliatelle. Restaurace nabízí také velký výběr dezertů a vín. Hlavním rysem restaurace je, že v ní není žádné pevné menu: šéfkuchař si koupí všechny ty nejčerstvější, které je v současné době k dispozici, a připravuje to pro své klienty s velkou představivostí a láskou. Přidejte tu úžasnou chuť jídla a poměrně velkou část - a je jasné, proč se restaurace těší tak návštěvní lásce.
Kontaktní informace:
Jamieho italština
Další restaurace, nezbytná pro milovníky italské kuchyně. Restaurace umísťuje svou kuchyni jako "rustikální italštinu" a zvláštní důraz na skutečnost, že všechny produkty zde jsou nejčerstvější. Nabídka a ceny jídel závisí na sezóně. Ciabatta toasty s prokládanou slaninou, medovými uzeninami, vepřovým masem, americkými načechranými palačinkami, vegetariánským menu - zde najdete vše, co chcete pro duši a žaludek. 5 pokrmů, které musíte určitě vyzkoušet, jsou tiramisu, tagliatella bolognese, olivy na ledě, které jsou umístěny jako "nejlepší na světě", rýže z divoké rýže s černými lanýži, parmezánem a máslem a panna cotta. Restaurace se nachází v blízkosti nádraží, odkud začíná cesta Sentosa Express Monorail na ostrov Sentose s mnoha zábavu pro děti , jako například akvárium , zábavní park jeden z nejzajímavějších muzea v Singapuru - muzeum optických iluzí , Madame Tussauds a mnoho dalších. ostatní
Kontaktní informace:
Pyl
Tato restaurace se nachází v botanické zahradě v blízkosti orchidej zahrada , přímo pod střechou. Majitelem restaurace je britský Michelinist Jason Atherton; v tomto městském státě vlastní několik restaurací, ale pyl obzvláště má rád návštěvníky - možná proto, že hranice mezi zahradou a restaurací je poněkud vymazána.
Menu se mění v závislosti na ročním období, ale hlavním zaměřením je téměř vždy mořské plody, dokonce i ty, které se v Singapuru velmi obtížně setkají (například některé druhy ryb se nacházejí téměř výhradně v restauracích v Austrálii a na Novém Zélandu). Co byste zde měli určitě vyzkoušet, je rustikální kachna s rýží a foie gras.
Kontaktní informace:
Spálené konce
Jedná se o gril v restauraci Chinatown jen pár minut chůze od hotelu Chrám Sri Mariamman jejichž nabídka se denně mění. Z iniciativy šéfkuchaře Dave Pinta jsou v restauraci, kde se pečou velké množství masa, drůbeže a ryb, připravují speciální trouby (každý o hmotnosti 4 tuny). Zde stojí za ochutnávkou grilované krabí král, kuřata, jehněčí a rybí ryby. Grilovaný pór a fenykl si zaslouží zvláštní pozornost. Vinařský seznam restaurace je pozoruhodný: Burnt Ends spolupracuje s malými rodinnými vinařstvími, což restauraci umožňuje nabídnout svým návštěvníkům velmi rozsáhlý seznam kvalitních vín, které můžete zřídka najít kdekoliv jinde.
Kontaktní informace:
Rebarbora
Jedná se o malou (na 7 stolech), ale velmi elegantní francouzské restauraci, která svým návštěvníkům nabízí nejlepší francouzskou kuchyni a nejkrásnější francouzská vína. A samozřejmě byste měli určitě zkusit dezerty a slavné francouzské pečivo.
Kontaktní informace:
Banánový list apolo
Jedná se o restauraci tradiční indické kuchyně, která se nachází v jedné z etnických čtvrtí Singapuru s hlasitým jménem "Malá Indie" . To se otevřelo v roce 1969 jako stánek na jídlo; postupně rostl a v roce 1984 se přestěhoval do svého "místa bydliště". "Banánový list" je nejen jménem - slouží k pokrmům, například k rybí kari. Také populární je masala mísa fazolových lusků. Části zde jsou obrovské.
Kontaktní informace:
Ding dong
Jedná se o restauraci asijské kuchyně, kde můžete vyzkoušet všechno: mořské mušle s čínským zelím a konfit z chobotnice a rýže s mangem. Ujistěte se, že si objednejte koktejly - stojí za to.
Kontaktní informace:
Pokud jste opravdová labužník a nešetřete peníze na své hobby, Singapurské restaurace jsou k dispozici jasným zástupcům "gurmánské" kuchyně; o nich krátce níže.
Iggy je
Restaurace "přemýšlela" o japonské kuchyni, ve které sushi namísto rýže používala polévku a pokrmy sloužily molekulární sojové omáčce. Měli bychom také poznamenat neobvykle významné porce, které jsou zřídka vidět v jiných gurmánských restauracích.
Kontaktní informace
Jaan Swissôtel
Restaurace se nachází v 70. patře stejnojmenného hotelu, který nabízí krásný výhled na největší světovou fontánu - Fontána bohatství ; šéfkuchař Julien Royet skromně nazývá místní pokrmy "jednoduché" - je těžké nesouhlasit: co by mohlo být jednodušší než sobí ochucená hruškovou omáčkou a celerem?
Kontaktní informace:
Les amis
Skutečné ratatouille podle provensálského receptu, křepelky, rajčátka a 200 listů vínového seznamu + klasický barokní interiér - to přitahuje singapurské podnikatele, kteří zde přivádějí své partnery předtím, než uzavřou dohodu o tom, že na ně budou mít patřičný dojem. nebo po jeho uzavření - že tato transakce nebyla poslední. Restaurace se nachází jen pár minut chůze od jedné z hlavních ulic Singapuru Orchard Road .
Kontaktní informace:
Chcete-li získat představu o tradiční singapurské kuchyni, můžete to udělat v jednom z levné zařízení rychlé občerstvení - kopitiyame nebo potravinářský dvůr (stojí mnohem levněji a kvalita jídla v těchto institucích je velmi vysoká). Ale pokud to určitě chcete udělat v restauraci, tam jsou restaurace jako Long Beach na pláži Road, Yum Cha Chinatown na ulici Trengganu, Candlenut na New Bridge Road a Song Fa na stejné ulici (pouze pokud se první nachází v pokoji 331 , pak druhý - na 11).