Hovězí a okurkový salát
Masové saláty jsou vždy "hvězdami" rautů a jednoduchých rodinných večeří. Důvodem je jednoduchost - plnost a vynikající chuť - hlavní ingredience perfektního jídla pro každý den. S dostupností salátu si také stojí za zmínku jeho rychlost ve vaření a snadné stravování, protože takové jídlo lze snadno použít mimo dům.
Čínský hovězí salát s okurkou
Složení:
- limetová šťáva - 1 1/2 lžíce. lžíce;
- rybí omáčka - 15 ml;
- sezamový olej - 30 ml;
- sójová omáčka - 1 lžička;
- česnek;
- rajčata - 200 g;
- třtinový cukr - 15 g;
- hovězí steak - 700 g;
- strouhaný zázvor - 2 lžičky;
- okurka - 1 ks;
- chilli pepř - na chuť;
- mincovna - 1 hromada;
- arašídy - 55 g;
- červená cibule - 1 ks.
Příprava
Smíchejte limetkovou šťávou s cukrem, rybí omáčkou, sezamovým olejem, sójová omáčka strouhaným zázvorem a česnekem v pastě. Nalijte kus masa s polovinou směsi, zabalte jej přilnavou fólií nebo ji vložte do vzduchotěsné nádoby. Marinované maso po dobu nejméně dvou hodin v chladu.
Marinované maso se smaže na zahřátém grilu na každé straně po dobu několika minut, nebo je přivede do požadované míry připravenosti, a pak řez.
Nyní se jedná o obrácení zeleniny. Náhodně řezané okurky, rajčata, červená cibule a chilli, rozemlete zeleninu na servírovací misku, posypte nakrájenou bazalkou, nasekané arašídy, nalijte zbývající dresink a promíchejte. Položte kousky na zeleninu hovězí steak .
Hovězí salát se zavařenou okurkou a vajíčkem
Složení:
- salátový salát - 1 hlava;
- hovězí maso - 300 g;
- zelené cibulové peří - 1 banda;
- majonéza - na chuť;
- voda - 15 ml;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- okurky nakládané - 2 ks.
Příprava
Hovězí maso vařte až do vaření, ochlaďte a nakrájíme, nebo rozložte na vlákna. Řez zelené části salátu na proužky. Podobně, nakrájená a slaná okurka.
Nakrájejte vajíčka s vodou a špetkou soli, namažte pánvi s kapkou rostlinného oleje a připravte si tenké vejce. Ochlazená placka je srolována a nakrájena způsobem ze všech předchozích složek. Smíchejte všechny připravené přísady spolu s jemně nasekané zeleniny a pak sezonu salát s hovězím a slanou okurkou majonézou.
Salát s hovězím masem, okurkami a houbami
Složení:
- hovězí maso - 300 g;
- čerstvá okurka - 200 g;
- bílá cibule - 100 g;
- žampiony - 300 g;
- majonéza;
- zelené
Příprava
Hovězí vařit až do okamžiku přípravy a nakrájení nebo demontáže pro velké vlákna. Čerstvá nakrájená okurka na kostky. Řekněte žampióny na talíře a cibuli do tenkých kroužků. Smažte houby a cibuli v rostlinném oleji, ochlaďte a míchat s masem a okurek. Šalátový salát s majonézou.
Salát s hovězím masem, fazolemi a okurkou
Složení:
- přírodní hovězí klobásy - 6 ks;
- kukuřice - 2 kostičky;
- konzervované boby - 800 g;
- cherry rajčata - 250 g;
- zelená cibule - 3 peří;
- okurka - 2 kusy;
- listy máty peprné - 1/4;
- hořčice - 2 lžičky;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- olivový olej -1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Smažte hovězí klobásy v pánvi až do vaření a zlatavě hnědé. Kusy položíme na desku, chladíme a řezme tenkou. Vařte kukuřici a nakrájejte zrnky z kukuřice (můžete použít kukuřici v konzervách). Rajčata jsou nakrájena na poloviny nebo na čtvrtky, okurky jsou nakrájeny na kostky a při konzervovaných fazolích se zbývající kapalina nalije a omyje se studenou vodou. Připojíme všechny dohromady. Pro omáčku smíchejte hořčici s citrónovou šťávou a máslem, přidejte sůl k pepři podle chuti a oblečte šalát.