Pečení bez mouky
Někdy se stane, že nuceně nebo dobrovolně někdy je nutné odmítat nádobí moukou. Pro některé z nich se doporučuje ze zdravotních důvodů a někdo prostě nepoužívá moučné nádobí po stravě. Poté přijdou příjmy z pečení bez pšeničné mouky. Chuť takových pokrmů není nižší než produkty z mouky a je schopna uspokojit i ty nejnáročnější spotřebitele.
Nabízíme výběr nejlepších receptů na pečení bez mouky, z nichž si můžete vybrat nejvhodnější.
Recept na sušenky z ovesné kaše a tvarohu
Složení:
- rychlé vaření ovesných vloček - 160 g;
- škorice - 10 g;
- tvaroh - 120 g;
- máslo - 60 g;
- granulovaný cukr - 100 g;
- vejce - 1 ks;
- prášek do pečiva - 15 g.
Příprava
Ovesné vločky jsou rozdrceny na mouku v mlýnku na kávu nebo mixéru, všechny ingredience s výjimkou tvarohu, dobře promícháme a necháme nabobtnat po dobu třicet pět minut.
Po uplynutí doby narušujeme hmotu tvarohu. Z takto získaného těsta z tvarohu a ovesných vloček vytvoříme pastilky, dáme je na olejovou plech a určíme v peci ohřáté na 185 stupňů po dobu dvacet dvacet pět minut nebo až do zhnednutí.
Mandle sušenky bez mouky a cukru
Složení:
- mandlovou mouku - 175 g;
- med - 125 g;
- pasta z arašídového másla - 110 g;
- sezam - 35 g;
- prášek do pečiva - 0,25 tsp;
- sůl - špetka.
Příprava
V samostatné nádobě smíchejte arašídové máslo a med a přidejte směs mandlové mouky, prášku do pečiva a soli. Hněte si husté těsto, hustotu, jako je sušenka. Nejdříve jej vytvoříme kuličky, vložíme je do sezamových semen, stlačíme je a vytvoříme ploché koláče a dáme je do pečícího zásobníku, který bude lemován pergamenem. Určete misku v troubě, zahřejte na 175 stupňů, na deset až patnáct minut nebo do zhnednutí.
Na pohotovost jemně přemístíme jemné cookie na misku a necháme je vychladnout. Po ochlazení se chystají a stávají se hustšími a neuvěřitelně chutnými.
Cookies bez mouky s krupicí
Složení:
- krupice krupice - 90 g;
- máslo - 145 g;
- práškový cukr - 45 g;
- vanilin - 5 g;
- rostlinný olej - 20 ml;
- škrob.
Příprava
Smíchejte v samostatné misce roztavené máslo, zeleninové máslo, moučkový cukr, vanilku a krupici. Nyní, přidáním škrobu, přivedeme hmotu na hustou konzistenci. Neměl by se držet za ruce nebo se rozpadat.
Formujeme cookies požadované velikosti a tvaru z získaného těsta, položíme je na olejovaný plech a určíme troubu po dobu deset až patnácti minut předehřáté na 185 stupňů nebo až do zhnednutí.
Pečení bez mouky a manga z tvarohu v multivariátu
Složení:
- tvaroh - 550 g;
- vejce - 4 ks;
- bramborový nebo kukuřičný škrob - 60 g;
- granulovaný cukr - 175 g;
- vanilin - 5 g;
- zakysaná smetana - 40 g;
- hrozinky - na chuť;
- ořechy - na chuť;
- sušené meruňky - na chuť;
- čerstvé ovoce - na chuť;
- jam.
Příprava
Položte tvaroh do hluboké nádoby, přidejte žloutky, granulovaný cukr, zakysanou smetanu, vanilin a škrob a promíchejte. Pak rozlomte hmotu směšovačem nebo mixérem na pomp a vzdušnost. Samostatně 
Bít bílky do husté a husté pěny a opatrně přidávejte k dříve připravené směsi.
Nyní přišla řada plnění. Neexistují žádné jasné doporučení. Zaměřte se na svůj vkus nebo přidejte součásti podle dostupnosti. Perfektně vhodné kousky čerstvých jablek, mandarinek nebo pomerančových plátků. Nejtradičnější možností je sušené ovoce, hroziště a ořechy.
Kapacita multicookeru je lemována olejovaným pergamenem a připravujeme připravený základ tvaru koláče. Zvolte program "Pečení" na displeji a nastavte čas na padesát minut.
Tento tvarohový koláč lze podávat s jakýmkoli džemem.