Pomocí sortimentu sezónního ovoce si můžete vychutnat si obřad s pečenou zeleninou po celý rok. V tomto článku jsme se snažili pokrýt maximální rozmanitost zeleniny, takže můžete najít recept na sezónu.
Dalším hodným použitím pečené zeleniny je příprava salátu. V průběhu hry můžete začít jako ovoce speciálně upečená na občerstvení, stejně jako zbytky zeleniny z včerejší večeře.
Složení:
Příprava
Umyté brambory rozděleny do velkých kostek. Ponechte česnek přímo ve skořápce. Položte zeleninu na plech, sůl a nechte se pečeme při 220 stupních po dobu 20 minut. Jak postupuje čas, otočte brambory a přidejte plátky sladké papriky a cibule do pekáče. Nechte vše pečeme o dalších 15 minut. Po uplynutí doby nechte zeleninu mírně vychladnout, doslova po dobu 10 minut a oblékněte citrusovou šťávu, olej, hořčici a oregano. Nalijte listy rukoly s polovinou zálivku, rozdrobte pečenou zeleninu nahoře a také je sezonujte. Před podáváním přidejte šalát piniovými ořechy.
Složení:
Příprava
Smíchejte jednoduchý zeleninový dresink z octového oleje a česneku. Smíchejte fazolové lusky společně s plátky sladké papriky a cukerných kostek. Smažte zeleninu, slante je velkoryse a připravte si čerstvě mletou papriku. Umístěte zeleninové kusy do obálky fólie, zakryjte zbývající marinádou a utěsněte jeden z okrajů. Pečte zeleninu na 210 stupňů po dobu 20 minut.
Dokonce i mimo sezónu cukety, lilky a sladké papriky se můžete dopřát užitečnou zeleninovou oblohou na základě výživných bramborových hlíz, plátků jasné dýně a fialové cibule. Směs může být případně dále různorodá sezónní kořenová plodina.
Složení:
Příprava
Po vyčištění všech zeleniny ze seznamu výše rozdělte je do velkých kostek a promícháme se solí a olivovým olejem. Librové bylinky v maltě nebo lehce je porazily plochou stranou nože. Přidejte bylinky na zeleninu, znovu promíchejte a rozdělte talíř na plech. Vařte zeleninu při 230 stupních po dobu 20-25 minut.
Můžete také připravit pečenou zeleninu v pomalém sporáku tím, že nastavíte možnost "Pečení" po dobu 40-45 minut.
Složení:
Příprava
Posypeme malými kostkami loupaných brambor a mrkve olejem a sezoníme sušenými bylinkami. Přidejte vše se slanou a pepřovou omáčkou a nechte 20 minut pečeme na 220 stupňů. Na zeleninu vařenou do polotovaru nakrájejte plátky sladké papriky a lilky společně s česnekem. Míchat a pečeme dalších 20 minut, pak posypeme povrchem sýrem. Zelenina pečená v troubě se sýrem je dost k vaření po dobu dalších 2-3 minut, po které můžete začít servírovat.