B vitamíny pro děti
Každý ví, že plný vývoj dítěte je nemožný bez plného souboru vitamínů a minerálů. V ideálním případě by dítě mělo dostat všechny potřebné mikronutrienty spolu s jídlem, počínaje mateřským mlékem nebo vyváženými mléčnými formulemi a končícími pokrmy ze společného stolu. O tom, v jakých produktech jsou vitamíny skupiny B, tak nezbytné pro děti, a budeme mluvit v našem článku.
Nedostatek vitamínů B - příznaky
Účel vitamínů B spočívá v zajištění plného fungování nervového systému a normalizace metabolismu. Vitaminy této skupiny jsou tak úzce příbuzné, že nedostatek některých z nich může způsobit příznaky, které jsou charakteristické pro nedostatek všech vitaminů B.
Vitamin B1 nebo thiamin - se aktivně podílí na rozkladu a asimilaci sacharidů, jeho nedostatek je plný zánětlivých procesů v nervových tkáních, což vede k:
- svalové bolesti;
- poruchy vnitřních orgánů a křečí;
- purulentní zánět kůže;
- sucho v ústech
- prodloužené nemoci trávicího traktu;
- změny kardiovaskulárního systému - hypotenze, tachykardie.
Vitamín B2 nebo riboflavin - podílí se na všech metabolických procesech, má přímý vliv na růst dítěte, stav jeho nehtů, vlasů a kůže.
Vitamín B3 nebo vitamin PP se podílí na oxidativních procesech a jeho nedostatek vede k tomu, že dítě se stává pomalé, rychle se unavuje a podráždí se kvůli jakémukoli maličkému, a na kůži charakteristické kožní léze se objevují ve formě hnědo-hnědých skvrn.
Vitamín B5 nebo kyselina pantothenová jsou nezbytné pro rozklad tuků a jejich nedostatek vede k obezitě, vypadávání vlasů a časně šedivých vlasů, vzhled "jam" v ústech úst, křeče, porucha paměti a zraku, zácpa a podrážděnost.
U itaminů B6 nebo pyridoxinu se podílí na metabolismu bílkovin a ovlivňuje stav nervového systému a složení krve - tvorbu červených krvinek v dostatečném množství.
Vitamín B8 nebo biotin jsou potřebné k udržení normální střevní mikroflóry a zdravých nehtů, vlasů a kůže.
Vitamín B9 se podílí na vývoji bílých krvinek, zlepšuje trávicí trakt.
Vitamin B12 pomáhá zvyšovat imunitní systém, ovlivňuje mozek a pomáhá posilovat po onemocněních.
Potraviny, které obsahují vitamíny B
- hovězí játra a ledviny;
- maso;
- ryby;
- fermentované mléčné výrobky;
- matice;
- fazole;
- otruby;
- vaječný žloutek;
- zelenina - zelí, řepa, listová zelenina, špenát;
- citrusové plody;
- rostlinné oleje.