Na světě je málo lidí, kteří by neměli rád hrozny - šťavnaté a masité, sladce sladké nebo mírně kyselé, modré nebo bílé. Pěstování hrozny na svém vlastním místě, okupace, i když docela obtížná, ale přinášející hodně potěšení. Dnes budeme hovořit o nejdůležitějším, možná o péči o hrozny - podzimní prořezávání.
Pravidla pro stříhání hroznů na podzim
- Řezání hroznů na podzim by mělo být provedeno ve správném čase, jmenovitě - po pádu listů, ale před nástupem mrazu. Nejlepší čas pro stříhání hroznů na podzim klesá na konci října a začátku listopadu. Nestřihněte hrozny při teplotě vzduchu pod +3 ° C, protože větve se jednoduše zlomí a křovinořeh bude odjíždět na zimu s těžkým poškozením.
- Správné prořezávání hroznů na podzim pomáhá splnit několik důležitých úkolů najednou. Za prvé, zastaralé a nemocné výhonky jsou odstraněny z bush, což zabraňuje vzniku chorob a škůdců. Za druhé, během podzimního prořezávání je tvořen keř, to znamená, že keř má nejvhodnější formu, který se o něj stará. Zatřetí, v procesu řezání je stanoven maximální správný poměr mezi nadzemní a podzemní částí křoví, což umožňuje vyhnout se odlupování bobulí a sklízet s minimálními ztrátami.
- Mladé hrozny, tedy keře mladší 5 let, jsou na podzim od začátku prvního roku. Řezání mladých vinic z hroznů zpravidla nezpůsobuje žádné problémy ani pro nejzkušenější vinaře, protože je zároveň nutné nechat jen 3 až 8 hlavních větví rostoucích pod úhlem k zemi a bezmocně odstranit zbytek. Nejpopulárnější je čtyřčlenná schéma prořezávání mladých hroznů na podzim. Vyrábí se takto: jestliže se na mladé hroznové keři vytvoří dvě výhony, každá z nich by měla být nakrájena na dva kukátka. Pokud únik na křoví vytvořil pouze jeden, pak musí být rozříznut na čtyři kukátka. Na jaře třetího roku na každé z výhonů tvořených z očí, zbývají dvě oči a zbytek růstu je odříznut. Na podzim téhož roku se z výhonů vytvářejí ovocné jednotky, aby se hrozny dále řežily podle obecných pravidel.
- Při prořezávání na podzim budou staré hrozny vyžadovat mnohem více vynalézavosti a znalostí, ale i ten nejvíce zanedbaný keř může být díky správnému prořezávání natolik plodný. Staré části vinné révy a zbytečné výhonky by měly být zcela odstraněny, aniž by opouštění konopí. Výsledné části by měly být hladké a hladké, což výrazně zkracuje dobu jejich hojení a snižuje riziko vzniku tukových výhonků.
- Během prořezávání by se měl držák také držet správně, a to tak, aby se obrátil na únikovou část konvexní stranou ostří. Důraz na ořezávání by měl být zaměřen na řeznou část vinné révy.
- Potřebujte hroznu tak, aby to bylo aby se řezy a rány otočily uvnitř pouzdra. S touto orientací řezů ztratí keř mnohem méně živin, což znamená, že se obnoví rychleji.
- Je třeba zvolit rostlinné vinné révy a uzliny nahrazení z těch výhonků, jejichž průměr je v rozmezí 6-12 mm a které jsou umístěny na vnější straně pouzdra. Délka prořezávání je přímo úměrná její tloušťce - čím je tlustší, tím delší je nutno řezat. Je třeba poznamenat, že během zimování pod úkrytem části pupenů může zemřít, proto by se prořezávání mělo provádět s okrajem 30-40% očí.