Odrůdy cibule

Víte, že v Rusku je více než osmdesát odrůd cibule ? Je rozdělena na předčasný (dozrává se na 90. den po vylodění) a pozdní zrání (zrychluje 120. den po vylodění). Jiná cibule může být rozdělena povahou rozvětvení, schopností tvořit určitý počet žárovek (malý, střední a multi-hnízdo).

Odrůdy cibule pro greeny

Zelená cibule dává našim pokrmům chutný vzhled a nasycené vitamíny a užitečné prvky. V zelené cibuli je spousta vitamínu C, takže cibule je nejen chutná, ale také užitečná.

Výběr různých cibulí na peru, nebuďte líní a zkontrolujte je. Chcete-li to provést, nakrájejte cibuli napříč a zjistěte, kolik základů se v ní vytvořilo. Pokud se vytvoří pouze jedna ledvina, množství zeleně bude velmi malé. Proto na zelených vybrat více odrůd: černý princ, Rostov, jantar.

Také na zelených odrůdách: batun - greeny této odrůdy mohou být řezány třikrát za sezónu. Velmi něžná a příjemná chuť šalotka. Schnittová cibule jsou velmi voňavá a jejich peří zůstávají po dlouhou dobu citlivé a nezrůstají. Slizun - tato odrůda roste po celý rok, a na zahradě přestane růst s nástupem mrazu. Další mrazuvzdorný typ, nezmrazí ani při těžkých mrazech - vícevrstvé (kanadské a egyptské). A samozřejmě pór, který má jemnou chuť.

Odrůdy póru a šalotky, stejně jako odrůdy jiné cibule, jsou dále rozděleny do tří typů: časné dozrávání, střední zrání a pozdní.

Bílé odrůdy cibule

Chuť bílé cibule není příliš ostrá a má jasnou a spíše originální chuť. S takovou cibulí může být každý salát změněn na kulinářské mistrovské dílo, používá se také v cibulové polévce nebo v jakémkoli jiném prvním misku. Existuje mnoho druhů takové cibule, ale jen málo je velice žádané. Jedná se o agro zima, ala, sněhová koule, stříbrný princ, stříbro, holandský sladký, blondýna.

Odrůdy červené cibule

Obvykle jsou červené cibule konzumovány syrové a často se používají k ozdobení různých pokrmů. Červená cibule stejně jako bílá má spoustu odrůd. Prezentujeme nejoblíbenější odrůdy mezi spotřebiteli. pórek cibule Tento seznam zahrnuje takové odrůdy jako: komisař, F1 červený král, Carmen, Alvin, fialová koule, retro, tmavě červená, černý princ, červený baron.

A nakonec několik tipů:

Aby nedošlo k pláčům při řezání cibule, umístěte nevyčištěnou cibuli 10 minut do mrazničky.
Chcete-li, aby váš vývar krásnou zlatou barvu, přidejte cibulovou kůru.
A za účelem ochutnání cibule nebo česneku nebyla tak ostrý, ponořte na několik vteřin neupravenou hlavu do vroucí vody.